קושימומחה
מוכן ב57 דק.
מנות4
ציון בריאות39
מגזין

עוף פרמזן

עוף פרמזן
פרמזן עוף היא מנה עיקרית שמגישה 4. מנה אחת מהמנה מכילה כ -53 גרם חלבון , 11 גרם שומן , ובסך הכל 475 קלוריות . , מתכון זה מכסה 37% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-55 יאמרו שהוא הגיע למקום. אם יש לכם חלב רזה, לחם, פרמזן וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 57 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 92% , וזה יוצא מן הכלל. מתכונים דומים: פרמזן עוף הטוב ביותר , פרמזן עוף עם פסטה , ועוף פרמזן קל אפוי .

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
מחממים את התנור ל-350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
3
מניחים את הלחם בקערת מעבד מזון ומעבדים עד שנוצרים פירורים עדינים, כ-25 עד 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
מניחים את הפירורים על תבנית עם נייר אפייה ואופים 12 דקות, עד להזהבה. (תסיים עם כ-1 1/3 כוסות פירורים קלויים.)
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
5
בקערה בינונית, זורקים את הפירורים עם אורגנו, אבקת שום, פפריקה, 1/4 כפית מלח ו-1/4 כפית פלפל. בקערה אחרת מקציפים את החלבונים והחלב יחד. בקערה שלישית מערבבים יחד את הקמח, ואת 1/4 כפית המלח הנותרת ו-1/4 כפית פלפל שחור. טובלים כל חתיכת עוף, חתיכה אחת בכל פעם, בקמח, מנערים עודפים, ואז ביצה, ואז פירורי לחם, מנערים עודפים.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
מיץ לימון גויה®מיץ לימון גויה®
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
מגבירים את טמפרטורת התנור ל-400 מעלות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
7
מניחים חזה לחם בתבנית זכוכית ומרססים מכל צד בספריי בישול, כ-5 שניות בסך הכל לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחיםעגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
ציוד שתשתמש בו
פלפל אדום, חתוך לשלישיםפלפל אדום, חתוך לשלישים
8
אופים את השדיים עד שהם מבושלים והפירורים משחימים, כ-15 דקות. משטחים ברוטב מרינרה, מוצרלה ופרמזן ומחזירים לתנור ל-10 דקות נוספות, עד שהגבינה מבעבעת.
מרכיבים שתצטרך
1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
9
מקור מצוין ל: חלבון, ויטמין A, ריבופלבין, ניאצין, ויטמין B6, ויטמין C, סידן, ברזל, זרחן, סלניום
10
מקור טוב ל: תיאמין, ויטמין B12, חומצה פנטותנית, יוד, מגנזיום, מנגן, אשלגן, אבץ