קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות15
מגזין

פורל מעושן וגזרת נחלים על פרוסות תפוח טארט

פורל מעושן וגזרת נחלים על פרוסות תפוח טארט
הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: פורל מעושן וכריכי תה גרגיר נחלים, פורל מעושן, גרגיר נחלים וסלט כתום, ו סלט תפוחים אנדיב עם פורל מעושן.

הוראות

1
מערבבים פרוסות תפוחים ומיץ לימון בקערה בינונית; לזרוק בעדינות למעיל.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
פילה פורל לחתוך לאורכו במחצית, ולאחר מכן לחתוך כל חצי לחתיכות בגודל תפוח.
מרכיבים שתצטרך
פילה פורלפילה פורל
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
3
מסננים פרוסות תפוח; מניחים על מגש. למעלה כל פרוסה עם 1 sprig גרגיר הנחלים, ולאחר מכן 1 חתיכת פורל.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
פורלפורל
4
מפזרים פלפל. (ניתן לבצע 2 שעות קדימה. כיסוי וצינה.)
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
5
לשרת.