קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות3
ציון בריאות25
מגזין

פלפלים במרינדה

פלפלים במרינדה
פלפלים במרינדה הוא ללא גלוטן, וכל 30 ומספק כ 3 מנות. מנה אחת מכילה 197 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 18 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. . אם יש לכם פלפל, שמן זית כתית מעולה, פטרוזיליה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: פלפלים אדומים קלויים במרינדה, פלפלים אדומים במרינדה, ו פלפלים במרינדה ומוצרלה.

הוראות

1
מחממים את התנור ל 450 מעלות F (200 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
2
מניחים את כל הפלפלים האדומים, הירוקים והצהובים בתנור ישירות על המדף. צולים במשך כ 15 דקות, פונה במידת הצורך, עד העור חרוך היטב. מיד במקום בקערה מכוסה בניילון נצמד או בשקית נייר, ולאפשר להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צהובפלפל צהוב
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
3
הסר את הקליפות מהפלפלים על ידי שפשוף עם הידיים, ולשטוף מתחת למים קרים.
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
4
חותכים לשניים, להסיר גזע וזרעים, ולאחר מכן לחתוך לרצועות.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
5
מניחים פלפלים לתוך קערה בינונית, ומערבבים את השום, חומץ, שמן, בזיליקום, פטרוזיליה, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוסבצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוס
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)