מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות6
ציון בריאות20
בלי גלוטן
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פונץ' פירות ג'ינג'ר אייל
עוף ג'ינג'ר לשניים
סלט שרימפס סצ'ואן ותרד חם
קינוח לימון ואננס
שעועית חמאה ברביקיו
מאפה ארוחת בוקר של שיבולת שועל וחמוציות
חביתה בתנור עם שמנת חמוצה
סלט תפוחי אדמה דרומי
טורט פטל מהיר
מוקפץ אספרגוס הודו
מתכונים קשורים
קסדייה
פיצות מקסיקניות קטנות
בוריטוס פיקניק חם (
נאצ'וס עוף מול
מגזין

פשטידת בשר בקר וחזיר

פשטידת בשר בקר וחזיר
פשטידת בשר-בקר ובשר-חזיר היא ... ללא גלוטן מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 49 גרם חלבון 53 גרם של שומן, וסך הכל 830 קלוריות. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חלב, שום, דבש כף נדיב, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. נסו פשטידת עוף מבושלת איטית., עוגת טמל בקר תירס, ו תבשיל טמל בשר (מתכונים דומים).

הוראות

1
חום 1 כף שמן במחבת גדולה מעל חום גבוה, להוסיף בשר חזיר סינטה וחום.
מרכיבים שתצטרך
סטייק פורטרהאוססטייק פורטרהאוס
חזירחזיר
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
מוסיפים את הבצל, שום, צ ' יפוטלה, רוטב אדובו, כמון, כוסברה, אבקת קקאו, קינמון, מלח ופלפל, מבשלים 5 דקות כדי לרכך פיסות בצל. מערבבים את רסק העגבניות ומבשלים 1 דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך
אבקת קקאואבקת קקאו
רסק עגבניותרסק עגבניות
רוטב Adoboרוטב Adobo
כוסברה.כוסברה.
צ 'ילי צ' יפוטלהצ 'ילי צ' יפוטלה
קינמוןקינמון
שוםשום
בצלבצל
פלפלפלפל
כמוןכמון
מלחמלח
3
מוסיף את הבירה לגרד את הטפטוף.
מרכיבים שתצטרך
בירהבירה
4
מוסיפים 1 כוס בשר בקר וחום דרך לשלב את הטעמים ואז להתקרר לחלוטין ולאחסן עבור ארוחה מקדימה.
מרכיבים שתצטרך
מלאי בשרמלאי בשר
5
הלילה אתה רוצה לשרת עוגת טמלה, לחמם במחבת מעל חום בינוני בזמן שאתה עושה פולנטה בישול מהיר. מטאטא Preheat.
מרכיבים שתצטרך
פולנטהפולנטה
TamalesTamales
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
מחבתמחבת
6
מחממים ציר עוף וחלב לרתיחה, ואז לטאטא בפולנטה ומבשלים עד עבה, 3 דקות. הערה של קוק: פולנטה צריכה להיות עבה מאוד.
מרכיבים שתצטרך
ציר עוףציר עוף
פולנטהפולנטה
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
7
מערבבים בחמאה ודבש ומתבלים במלח ופלפל שחור גס.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור טחון גספלפל שחור טחון גס
חמאהחמאה
דבשדבש
מלחמלח
8
מורחים את הפולנטה העבה בשכבה זוגית על מילוי הטמלה. למעלה פולנטה עם גבינה וחום תחת broiler.
מרכיבים שתצטרך
פולנטהפולנטה
גבינהגבינה
TamalesTamales
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם

מרכיבים

2קרום: פירורי קרקר גרהםזרעי צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת כמה כפיות רוטבזרעי צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת כמה כפיות רוטב2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרפפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר340פלפל האבנרובירה מקסיקנית (מומלץ: Negra Modelo)בירה מקסיקנית (מומלץ: Negra Modelo)2קרום: פירורי קרקר גרהםצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרציר עוף או מיםציר עוף או מים1גבינת פרמזן מגוררתכוסברה (דקלים קטנים)כוסברה (דקלים קטנים)4ציפורןשום, קצוץ דקשום, קצוץ דק0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)קינמון טחוןקינמון טחון1גבינת פרמזן מגוררתכמון טחון (דקל דל)כמון טחון (דקל דל)454פלפל האבנרוחזיר טחוןחזיר טחון680פלפל האבנרונתח בשר טחוןנתח בשר טחון1גבינת פרמזן מגוררתכף נדיבה דבשכף נדיבה דבש3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות1בצל, קצוץ דקבצל, קצוץ דק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרעל בישול מהיר פולנטהעל בישול מהיר פולנטה6קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת צ'דר גרוסה או גבינת צ' דר מעושנתגבינת צ'דר גרוסה או גבינת צ' דר מעושנת591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)אבקת קקאו לא ממותקאבקת קקאו לא ממותק1גבינת פרמזן מגוררת1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. סנדי סנפורד ובנדיקט פינו נואר עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 65 דולר לבקבוק.
סנדי סנפורד ובנדיקט פינו נואר
סנדי סנפורד ובנדיקט פינו נואר
הייחודי 2012 יש שכבות של דובדבן בר, שוש, פלפל שחור וקינמון. צבע אדום אודם חיוור טאנינים משיי להראות לנו כמה מלכותי האתר הזה.
גלילי מקרר שלושה באחד
עוף ג'ינג'ר לשניים
לחם יוגורט לימון
עוגות תה עם ציפוי חמאה
סלט שרימפס סצ'ואן ותרד חם
פאי אפרסק עם חמאת חמאה
טירמיסו קל
כיכרות פרג
טופו יוגורטי בבישול שעורה
רול נקניקיות לארוחת בוקר