מנה אחת מכילה 226 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. מתכון ללא גלוטן זה משרת 6 . הכנת המנה לוקחת כ 25 דקות. אם יש לכם צלעות חזיר מרכז, תפוחים טעים זהוב, קינמון טחוןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו צלעות חזיר, תפוח זהוב ורוטב צימוקים, מק-נ-צ'דר פסטה מחיטה מלאה, צלעות חזיר עם פורסלין זהוב ורוטב עגבניות טרי, ו Uptown צלעות חזיר ורוטב תפוחים: בשר חזיר צלוי עם תפוחים אסקלופד (מתכונים דומים).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
שלב הראשון 8 מרכיבים בסיר בינוני להציב מעל חום גבוה בינוני ומבשלים עד צורות רוטב עבה, 10 עד 12 דקות, ערבוב מדי פעם. אם הרוטב מתחיל להתזה כפי שהוא בועות, להפחית את החום בחזרה קצת, אבל זה צריך להיות מותר להפחית וליצור במהירות. לאחר תפוחים רכים צורות רוטב, להסיר אותו מהחום.
מרכיבים שתצטרך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
עצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזיר
3
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום גבוה בינוני.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים שמן למחבת. צלעות עונה בצד 1 עם מלח ופלפל. באמצעות זוג מלקחיים, להוסיף צלעות למחבת חם מתובל צד למטה. מתבלים את הצד השני של הצלעות במלח ופלפל. חום caramelize את הצלעות 2 דקות בכל צד, ואז להפחית את החום בינוני לבשל עוד 5 עד 6 דקות, מפנה מדי פעם, עד מיצים לרוץ ברור.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוט
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
5
הסר צלעות מחום ולתת להם לנוח כמה דקות עבור מיץ להפיץ מחדש. Deglaze המחבת עם התזה של מיץ תפוחים ו 2 כפות של חמאה.
מרכיבים שתצטרך
1 כף סוכר אדום גס
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
6
יוצקים רוטב פאן על צלעות.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
7
הסר ג ' ינג ' ר מן הרוטב צלעות העליון עם מנות נדיבות של רוטב תפוח זהב חם.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
שרדונה, פינו נואר וריזלינג הם בחירה מצוינת לצלעות חזיר. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. שרדונה Antica (Mountain Select) עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 29 דולר לבקבוק.