קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות10
ציון בריאות5
מגזין

קורנביף קרום פלפל בשקית עם רוטב חרדל דבש

קורנביף קרום פלפל בשקית עם רוטב חרדל דבש
קורנביף עם קרום פלפל בשקית עם רוטב חרדל דבש עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 273 קלוריות, 18 גרם חלבון, ו 18 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 13% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משמש 10. אם יש לכם שיפון שיש, מלח, בצל ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 30 דקות. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון ספוני של 46%, שהוא מוצק. מתכונים דומים: קורנביף חרדל דבש אפוי, אפוי דבש חרדל קורנביף, ו קורנביף חרדל דבש אפוי.

הוראות

1
לבישול פפילוט (בתנור, סגור בשקית תנור או בנייר כסף), מחממים תנור ל 325 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מניחים קמח בשקית תנור ומנערים לציפוי הפנים.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
3
מוסיפים פלפל סדוק וחזה לשקית ומנערים לציפוי פני הבשר בפלפל.
מרכיבים שתצטרך
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
4
מניחים חזה שקיות בתבנית צלייה.
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
5
מוסיפים חרדל דבש, חזרת ו 1/2 כוס מים ושקית אטימה.
מרכיבים שתצטרך
חרדל דבשחרדל דבש
1 לפת קטנה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'1 לפת קטנה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
6
אופים כ-45 דקות לקילו.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
7
בפרק בישלנו את המנה הזו סו-ויד, צרפתית ל" תחת ואקום", ואשר חלה על בישול מזון ארוז בוואקום בטמפרטורה נמוכה מאוד של כ -140 מעלות פרנהייט בדרך כלל בנוזל. בגלל חששות לבטיחות מזון, נדרש ציוד מיוחד לבישול סו-ויד אמיתי. אם במקרה בבעלותך אחד המכשירים אשר ואקום אוטם מזון בשקיות ניילון הבטוחות לרתיחה, ייתכן שתרצה להשתמש בשיטת ה" רתיחה בשקית " שלהם, הדומה לסו-ויד. עם זאת, הקפד לעקוב אחר הוראות היצרן.
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר
8
לחלופין, ייתכן שתרצה להשתמש בשיטת בישול "פו סו-ויד" (שנעשתה באופן דומה לסו-ויד, רק ללא ואקום). לשם כך הייתם עוטפים את החומרים בפלסטיק וטובלים אותם בחמין חצר - המונח ל "נוזל ציד" המורכב ממרק ירקות - ומבשלים על הכיריים בטמפרטורה נמוכה (הכרחי כדי להימנע ממסת הפלסטיק) למשך כ -2 שעות. ("רתיחה" בבישול הקלאסי נמצאת ממש מתחת לרתיחה.)
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס צנוברים, קלויים1/2 כוס צנוברים, קלויים
אפונה גויה®אפונה גויה®
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
1
שלב את החלב, הבצל, עלה הדפנה, הציפורן ואגוז המוסקט בסיר כבד ולא מאכל על אש בינונית. במחבת נפרדת יוצרים רוקס על ידי בישול החמאה והקמח מספר דקות, תוך ערבוב רציף, ללא השחמה, עד שהוא פולט ארומה אגוזית.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מסירים מהאש. כשהחלב חם למדי, שפכו כמות קטנה ממנו לרוקס שהתקרר, תוך ערבוב עד שהחלב מעורבב היטב. מחזירים את זה לחלב שנותר, ומבשלים במשך 15 דקות תוך ערבוב תדיר.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
3
מסירים מהאש ומתבלים, לפי הטעם, במלח ופלפל לבן.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
מקציפים חרדל דבש ומכסים בחתיכת ניילון כדי למנוע היווצרות עור.
מרכיבים שתצטרך
חרדל דבשחרדל דבש
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
5
תנו לקורנביף לנוח 10 דקות לפני הגילוף.
מרכיבים שתצטרך
בשר משומרבשר משומר
6
מגישים פרוסות על שיפון פנים פתוח עם רוטב חרדל דבש בצד.
מרכיבים שתצטרך
חרדל דבשחרדל דבש
שיפוןשיפון