קושיבינוני
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות41
מגזין

קל עוף טג'ין

קל עוף טג'ין
זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. וזה מצוין. נסו מהיר & קל עוף טג'ין, קל עוף טג'ין / טג' ין עם זיתים ולימון, ו טג'ין טלה קל עם רימון (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את השמן במחבת גדולה ורחבה עם מכסה, מוסיפים את העוף, ואז מטגנים במהירות עד צבע קל.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מוסיפים את הבצל וג ' ינג ' ר, ואז מטגנים במשך 2 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
3
מוסיפים 150 מ " ל מים, זעפרן, דבש וגזר, העונה, ואז מערבבים היטב. מביאים לרתיחה, מכסים בחוזקה, ואז מבשלים במשך 30 דקות עד העוף רך. לחשוף ולהגדיל את החום במשך כ 5 דקות כדי להפחית את הרוטב קצת.
מרכיבים שתצטרך
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
זעפרןזעפרן
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
110 גרם גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלץ: Velveeta Light)110 גרם גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלץ: Velveeta Light)
4
מפזרים פטרוזיליה ומגישים עם פלחי לימון עבור סחיטה מעל.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר