קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות14
ציון בריאות61
מתכונים קשורים
שרימפס כבוש עם איולי לימון ועירית
צ'ילי סינסינטי
מאהי-מאהי בגריל עם סלסת שעועית שחורה
סלט עוף קיץ
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
קנטאקי בורבון בורגו
בורבון קנטאקי Burgoo עשוי להיות מה שאתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 76 גרם חלבון 41 גרם של שומן, וסך הכל 841 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 14 מנות סועדים.. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. אם יש לכם רוטב ווסטרשייר, שוק חזיר, תירס, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. רק מעטים מאוד אהבו את המנה הדרומית הזו. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: בורגוס קנטאקי, בורגוס קנטאקי, ו סיר איטי קנטאקי בורגו.
הוראות
1
שים את החזיר, עגל, בקר, כבש, ועוף לתוך סיר גדול.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות]()
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות![אפונה קלופה, לא חובה]()
אפונה קלופה, לא חובה![חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי]()
חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי![1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)]()
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
אפונה קלופה, לא חובה
חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)ציוד שתשתמש בו![ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט]()
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט2
מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה לאט. מבשלים עד הבשר הוא רך מספיק כדי ליפול מהעצמות, על 46 שעות.
מרכיבים שתצטרך![בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות]()
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'3
תוציא את הבשר מהמלאי. לקרר את הבשר, להסיר אותו מן העצמות, ולחתוך אותו. החזר את הבשר הקצוץ למניה.
מרכיבים שתצטרך![1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש]()
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'4
חלק את תפוחי האדמה והבצל וקוצץ אותם.
מרכיבים שתצטרך![ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®]()
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®![3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות]()
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות5
מוסיפים אותם, בתוספת גזר, פלפלים ירוקים, כרוב, מחית עגבניות, תירס, פלפל אדום, במיה, פטרוזיליה, שעועית לימה, סלרי ובורבון, לבשר ולמניה. אפשר לתבשיל להתבשל עד עבה מאוד על 6 שעות.
מרכיבים שתצטרך![3 כוסות לחם שיבולת שועל בן יום חתוך לקוביות]()
3 כוסות לחם שיבולת שועל בן יום חתוך לקוביות![2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר]()
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר![קישואים חתוכים לקוביות, דלעת קיץ צהובה ו/או דלעת חמאה]()
קישואים חתוכים לקוביות, דלעת קיץ צהובה ו/או דלעת חמאה![פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות]()
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות![וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)]()
וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)![(שמור 1 כף)]()
(שמור 1 כף)![קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
קוט דו רון או יין אדום יבש אחר![1 לב מפאלדי טרי אם אפשר]()
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות]()
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות![1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש]()
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש![תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר]()
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'![במיה]()
במיה![12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב]()
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
3 כוסות לחם שיבולת שועל בן יום חתוך לקוביות
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר
קישואים חתוכים לקוביות, דלעת קיץ צהובה ו/או דלעת חמאה
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)
(שמור 1 כף)
קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
במיה
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
רוטב סטייק
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
מרכיבים
907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![שוק בקר]()
שוק בקר1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קנטאקי בורבון]()
קנטאקי בורבון4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כרוב קצוץ]()
כרוב קצוץ1חבורה![גזר, קלוף פרוס עבה]()
גזר, קלוף פרוס עבה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![סלרי קצוץ]()
סלרי קצוץ2קילוגרם![2 עד 3 כפות בצל ירוק קצוץ דק, לקישוט]()
2 עד 3 כפות בצל ירוק קצוץ דק, לקישוט4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![תירס מלא, טרי או משומר]()
תירס מלא, טרי או משומר2![פלפלים ירוקים, זרע וקצוץ]()
פלפלים ירוקים, זרע וקצוץ907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![חזה טלה]()
חזה טלה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שעועית לימה יבשה]()
שעועית לימה יבשה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![במיה חתוכה לקוביות]()
במיה חתוכה לקוביות680חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![בצל]()
בצל1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פטרוזיליה קצוצה]()
פטרוזיליה קצוצה2![תרמילים פלפל אדום]()
תרמילים פלפל אדום907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![שוק חזיר]()
שוק חזיר680חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![תפוחי אדמה]()
תפוחי אדמה14שרימפס וורידים![מלח ופלפל]()
מלח ופלפל14שרימפס וורידים![רוטב סטייק]()
רוטב סטייק14שרימפס וורידים![טבסקו]()
טבסקו9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר![2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר]()
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![שוק עגל]()
שוק עגל8בצל צהוב בינוני, קצוץ![מים קרים]()
מים קרים14שרימפס וורידים![רוטב ווסטרשייר]()
רוטב ווסטרשייר
שוק בקר1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קנטאקי בורבון4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כרוב קצוץ1חבורה
גזר, קלוף פרוס עבה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
סלרי קצוץ2קילוגרם
2 עד 3 כפות בצל ירוק קצוץ דק, לקישוט4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
תירס מלא, טרי או משומר2
פלפלים ירוקים, זרע וקצוץ907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'
חזה טלה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שעועית לימה יבשה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
במיה חתוכה לקוביות680חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'
בצל1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פטרוזיליה קצוצה2
תרמילים פלפל אדום907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'
שוק חזיר680חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'
תפוחי אדמה14שרימפס וורידים
מלח ופלפל14שרימפס וורידים
רוטב סטייק14שרימפס וורידים
טבסקו9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'שוק עגל8בצל צהוב בינוני, קצוץ
מים קרים14שרימפס וורידיםרוטב ווסטרשייריין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. הכרמים Bully Hill יבש Riesling עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.
