קציצות עגל עם ארוגולה וסלט עגבניות
קציצות עגל עם סלט ארוגולן ועגבניות עשויות להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. מנה זו מכילה כ 60 גרם חלבון 60 גרם של שומן, וסך הכל 1038 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %44 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך ארוגולה, שמן זית, פירורי לחם, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו קציצות עוף בגריל עם לימון ופלפל שחור וארוגולה-סלט עגבניות, קציצות עגל מטוגנות עם סלט עשבי תיבול, ו קציצות עגל מצופות בפירורי לחם עם סלט טריקולור (מתכונים דומים).
הוראות
לשים מתלה תנור בעמדה באמצע ולחמם תנור ל 177°.
מורחים פירורי לחם במחבת אפייה רדודה וטוסט 8 עד 10 דקות. הפחת את טמפרטורת התנור ל-200 ° F.
לטאטא יחד שמן, מיץ, פלפל, ו 1/2 כפית מלח בקערה גדולה עד בשילוב, ולאחר מכן מערבבים עגבניות ובצל.
קילו בעדינות cutlets לעובי 1/8 אינץ ' בין יריעות 2 של פלסטיק לעטוף עם צד שטוח של כדור בשר או עם סיכה מתגלגלת.
מפזרים עגל בכל רחבי עם הנותרים 1/2 כפית מלח ועונה עם פלפל.
מערבבים יחד פירורי לחם וגבינה בקערה רדודה גדולה. מקציפים ביצים קלות בעוד קערה רדודה גדולה. לטבול עגל, 1 חתיכה בכל פעם, בביצה, לתת לטפטף עודף, ואז לדלות בפירורי לחם, ציפוי לחלוטין, ולסדר שכבה 1 על גיליון נייר שעווה.
חום 3 כפות שמן צמחי במחבת כבדה 12 אינץ ' על חום גבוה בינוני עד חם אבל לא מעשן, ואז מטגנים 2 קציצות, מתהפך פעם אחת, עד חום זהוב ופשוט מבושל דרך, על 6 דקות בסך הכל.
להעביר מגבות נייר לניקוז בקצרה, ולאחר מכן להעביר לתבנית אפייה ולשמור חם בתנור.
מוסיפים 3 כפות שנותרו שמן למחבת ומטגנים נותרים קציצות.
מוסיפים ארוגולה ובזיליקום לתערובת עגבניות וזורקים, ואז מתבלים במלח ופלפל. 3