שעועית שחורה טרופית ומרק כרוב ירוק

שעועית שחורה טרופית ומרק כרוב ירוק נטול גלוטן, וטבעוני מרק. מנה אחת מכילה 111 קלוריות, 6 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו אבקת צ'יפוטלה, מלח, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות נסו מרק אפונה ירוק שחור עיניים, מרק ג'ון מקפץ-אפונה שחורה עיניים, בשר חזיר, מרק כרוב ירוק, ו מתכון מרק אפונה ירוק ועיניים שחורות (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים סיר גדול או סיר לחץ; לרסס קלות עם שמן זית אם תרצה.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

10 שיני שום, שלמות

מוסיפים את הבצל והסלרי ומבשלים, מערבבים, עד מתרככים.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

טורטיות קמח טריות, להגשה

מוסיפים את השום והג ' ינג ' ר ומבשלים עוד דקה.

מרכיבים שתצטרך

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

מוסיפים את השעועית מנוקזת, 7 כוסות מים (6 אם בישול בלחץ), טימין, אבקות צ ' ילי, allspice, ואגוז מוסקט. מביאים לרתיחה. אם בישול לחץ, לנעול את המכסה ולהביא ללחץ גבוה. מבשלים בלחץ גבוה במשך 9 דקות.

מרכיבים שתצטרך

10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

תוספות, אופציונלי

6 עגבניות, קלופות וקצוצות

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

הסר מהחום ולאפשר ללחץ לרדת באופן טבעי. אם בישול בסיר רגיל, מבשלים עד שעועית הם מאוד רך, 1-2 שעות בהתאם לשעועית שלך. אם שעועית נראית יבשה מדי, להוסיף מים נוספים. לאחר שעועית רך, מחית באמצעות בלנדר יד או בקבוצות בבלנדר רגיל. חזור לסיר ולהוסיף מרכיבים שנותרו, למעט מיץ תפוזים, ולהוסיף מלח ואבקת צ ' ילי לפי הטעם. מבשלים עד גזר וכרוב הם מכרז.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף