קושימומחה
מוכן ב7 שעות
מנות8
ציון בריאות13
מגזין

תפוח מטוגן חזיר

תפוח מטוגן חזיר
סיידר תפוחים איטי מתבשל חזיר עשוי להיות מה שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 292 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 15 גרם שומן. 756 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לך שאלוט, חומץ תפוחים תפוחים, מלח ופלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 7 שעות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מתכונים דומים: סיידר תפוחים מבושל איטי משך חזיר, סיידר בישול איטי משך חזיר עם רוטב ברביקיו סיידר, ו כתף חזיר צלויה איטית עם סיידר וגזר לבן.

הוראות

1
חזיר העונה עם מלח ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
2
מחממים שמן במחבת גדולה מעל חום גבוה. צרוב חזיר מכל הצדדים בשמן החם עד השחמה, כ 3 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מעבירים חזיר לבישול איטי.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
4
להפחית את הטמפרטורה stovetop בינוני; לבשל ומערבבים שאלוט וסלרי במחבת עד שהם מתחילים לרכך, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
ציוד שתשתמש בו
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
יוצקים חומץ תפוחים תפוחים ומבשלים, מגרד את כל חתיכות משחימים, עד הנוזל הוא התאדה כמעט, 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות מלח חם2 כפיות מלח חם
6
יוצקים תערובת שאלוט על כתף חזיר בבישול איטי.
מרכיבים שתצטרך
כתף חזירכתף חזיר
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
7
מוסיפים סיידר תפוחים, שיני שום ועלי דפנה. מכסים, להגדיר סיר איטי נמוך, ומבשלים עד מזלג מכרז אבל לא מתפרק, על 6 שעות. להפוך חזיר על כל 1 עד 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
סיידר תפוחיםסיידר תפוחים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
8
הסר צלי חזיר לצלחת ולכסות באופן רופף עם נייר.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזירצלי חזיר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
9
יוצקים נוזל שנותר מן התנור האיטי דרך מסננת רשת דקה לתוך סיר גדול; מקום על חום גבוה. להשליך עלה דפנה ומוצקים אחרים. מביאים תערובת רוטב לרתיחה, להפחית חום ומבשלים, ברפרוף שומן מלמעלה, עד מופחת 1/4 של הנפח המקורי, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
10
הסר רוטב מחום ומערבבים חרדל דיז ' ון ופלפל קאיין. לאט לאט להקציף חמאה קרה עד incorporated.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
רגל טלה, מעצםרגל טלה, מעצם
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
11
מפזרים עשבי תיבול טריים העונה עם מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
עשבי תיבול טרייםעשבי תיבול טריים
12
חותכים חזיר לתוך 1/4-פרוסות עבות ומגישים עם רוטב שפכו מעל.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)