B. L. A.—בייגל עם לקס ואבוקדו
B. L. A.—בייגל עם לקס ואבוקדו עשוי להיות רק מנות ראשונות שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 466 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 17 גרם שומן. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו אבוקדו, מיץ לימון, עגבניה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. מתכונים דומים: בייגל עם אבוקדו וצנון, בייגל טונה אבוקדו נמס, ו סלט אבוקדו הכל סלט בייגל סנדוויץ.
הוראות
זמן קצר לפני ההגשה, אבוקדו מחית ולהוסיף מיץ לימון. מתבלים בפלפל ורק מעט מלח, שכן יהיה מספיק בלוקס. בייגל מפוצל ומפרש כל חצי עם אבוקדו. למעלה עם לקס. שים בצל, עגבניות, צלפים (אם משתמשים) על החלק התחתון, ולאחר מכן להגדיר את החלק העליון של כריך במקום.
כדי חצי אבוקדו, להפעיל סכין לאורך סביב פירות, ולאחר מכן לסובב להפריד את שני החצאים.
הסר בור על ידי להכות אותו עם העקב של סכין השף, באמצעות כוח בדיוק מספיק כי סכין מקלות בבור. ואז להרים סכין, עם בור מחובר.
Reprinted with permission from Healthy Cooking for the Jewish Home by Faye Levy, copyright © 200
פורסם על ידי ויליאם מורו.