קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות27
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

B. L. A.—בייגל עם לקס ואבוקדו

B. L. A.—בייגל עם לקס ואבוקדו
B. L. A.—בייגל עם לקס ואבוקדו עשוי להיות רק מנות ראשונות שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 466 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 17 גרם שומן. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו אבוקדו, מיץ לימון, עגבניה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. מתכונים דומים: בייגל עם אבוקדו וצנון, בייגל טונה אבוקדו נמס, ו סלט אבוקדו הכל סלט בייגל סנדוויץ.

הוראות

1
זמן קצר לפני ההגשה, אבוקדו מחית ולהוסיף מיץ לימון. מתבלים בפלפל ורק מעט מלח, שכן יהיה מספיק בלוקס. בייגל מפוצל ומפרש כל חצי עם אבוקדו. למעלה עם לקס. שים בצל, עגבניות, צלפים (אם משתמשים) על החלק התחתון, ולאחר מכן להגדיר את החלק העליון של כריך במקום.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
בייגלבייגל
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
(או או רגיל)(או או רגיל)
סלמון מעושןסלמון מעושן
2
הגישו מיד.
1
כדי חצי אבוקדו, להפעיל סכין לאורך סביב פירות, ולאחר מכן לסובב להפריד את שני החצאים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2
הסר בור על ידי להכות אותו עם העקב של סכין השף, באמצעות כוח בדיוק מספיק כי סכין מקלות בבור. ואז להרים סכין, עם בור מחובר.
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
3
Reprinted with permission from Healthy Cooking for the Jewish Home by Faye Levy, copyright © 200
4
פורסם על ידי ויליאם מורו.