Chard Gratin השוויצרי של אליס ווטרס

תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל אליס ווטרס' Chard Gratin שוויצרי. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 448 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 20 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו קמח, מלח, חלב ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו Ratatouille ' אליס ווטרס, ספגטי של אליס ווטרס עם שום ירוק, ו ארוחת ערב: גספצ'ו של אליס ווטרס (מתכונים דומים).

הוראות

להביא סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה. חותכים דק את הגבעולים השמורים chard, מוסיפים אותם למים, ומבשלים 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

Chard שוויצרי

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

מוסיפים את העלים וממשיכים לבשל עד למכרז, בערך 3-4 דקות יותר.

מסננים ומאפשרים להתקרר, ואז בעדינות לסחוט את הנוזל העודף קוצצים גס.

בינתיים, מחממים את התנור ל 350 מעלות. ממיסים 1 כפות חמאה וזורקים את פירורי הלחם, ואז פורשים אותם על תבנית אפייה קטנה. טוסט, ערבוב מדי פעם, עד השחמה קלה, כ -10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם

הודו מבושל מגורר (או עוף)

מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה

למריחה על טוסט אם רוצים

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

בסיר בינוני, להמיס 3 כפות של חמאה על חום בינוני, ולאחר מכן להוסיף את הבצל. זיעה עד שקוף, 5-7 דקות, ואז מערבבים את chard וכמה צביטות של מלח. מבשלים במשך 3 דקות, ואז מפזרים את הקמח על סלק ומערבבים היטב את המעיל.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

Chard שוויצרי

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

מוסיפים את החלב ואת אגוז מוסקט ומביאים לרתיחה, ואז מבשלים במשך 5 דקות כמו התערובת מתעבה. המטלית צריכה להיות רק לחה, אבל לא רטובה יתר על המידה, או שהגרין לא יהיה חום כראוי. טעם ותיבול במלח.

מרכיבים שתצטרך

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)