מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות6
ציון בריאות32
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםרטבים
שוקולד שתייה שמימי
מרטיני שוקולד כפול
ציפוי קרם חמאה וניל קל
חומוס
ריבת קרם תות תפוז
מטבל פפרוני
מרק ירקות, עוף ועשבי תיבול של מייגן וג'ן
פירה פטל
הליבוט בגריל
הליבוט בגריל II
מתכונים קשורים
שוקולד שתייה שמימי
מאפינס סובין III
מרטיני שוקולד כפול
ציפוי קרם חמאה וניל קל
מגזין

Rollitos de Pollo en Salsa de Guajillo (לחמניות עוף ברוטב פלפל Guajillo)

Rollitos de Pollo en Salsa de Guajillo (לחמניות עוף ברוטב פלפל Guajillo)
צריך ללא גלוטן, ללא חלב, ומנה עיקרית 30? Rollitos de Pollo en Salsa de Guajillo (לחמניות עוף ברוטב פלפל Guajillo) יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מנה אחת מכילה 327 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 12 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם פטריות, אורגנו, שמן צמחי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. . זה הוא זול למדי מתכון לאוהדים של אוכל מקסיקני. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 20 דקות. עם כפית ציון 69% המנה הזו מוצקה. נסו חזיר מתובל Guajillo ותפוחי אדמה (Puerco Y Papas Al Guajillo), בשר טחון ברוטב Guajillo (Carne Deshebradan en Salsa Roja ), ו סלסה Guajillo ו Tomatillo (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
מניחים את רבעון הבצל, שן שום על מחבת קטנה, ומניחים בתנור לצלות כמו תנור מגיע לטמפרטורה.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
הסר פעם זהב.
4
בינתיים, לחמם 2 כפיות שמן צמחי במחבת על חום בינוני. מערבבים שום טחון, ומבשלים בערך דקה עד חום זהוב וריחני.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
יוצקים פטריות, ומבשלים דקה או שתיים עד טעם השום יש חדור הפטריות, והם כבר לא רטובים. מערבבים בכוסברה, ולאחר מכן להסיר מן החום.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
6
הכן את הלחמניות על ידי הנחת כל חזה עוף על משטח העבודה שלך. כפית חלק ממילוי הפטרייה על מרכז חזה העוף, ולאחר מכן לכסות עם בשר חזיר.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
7
רול לתוך גליל מוצק, מאובטח עם קיסמים.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
8
מחממים 2 כפיות שמן צמחי במחבת מעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
מוסיפים את לחמניות העוף; לצרוב עד חום זהוב מכל הצדדים, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
10
מניחים לתנור שחומם מראש, ומבשלים עד שהם מגיעים לטמפרטורה פנימית של 160 מעלות F (70 מעלות C), 15 עד 20 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
11
בעוד העוף מתבשל, להביא את המים לרתיחה, ו blanch chiles guajillo עד שהתרכך, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל גואחילופלפל גואחילו
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
12
מניחים צ ' ילי לתוך בלנדר, יחד עם עגבניות, בצל קלוי, שום קלוי; מחית עד חלקה, באמצעות מים לפי הצורך לעשות רוטב חלק.
מרכיבים שתצטרך
חמוצים שמיר פרוסים דקים בסגנון מעדנייהחמוצים שמיר פרוסים דקים בסגנון מעדנייה
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ספגטי רב-גרעיני מבושל חםספגטי רב-גרעיני מבושל חם
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
13
מחממים 2 כפיות שמן צמחי במחבת מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
14
יוצקים ברוטב מחית, ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי רב-גרעיני מבושל חםספגטי רב-גרעיני מבושל חם
15
יוצקים את מיץ התפוזים, מתבלים עם אורגנו, ומלח לפי הטעם. לחזור לרתיחה, ואז להפחית את החום בינוני, ומבשלים במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אבקת ג'לטין חמוציותאבקת ג'לטין חמוציות
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
(או או רגיל)(או או רגיל)
16
כדי לשרת, להסיר את הקיסמים מן לחמניות עוף, לחתוך כל אחד לתוך 3 או 4 פרוסות. סדר על צלחות ארוחת ערב, להתרחץ עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ספגטי רב-גרעיני מבושל חםספגטי רב-גרעיני מבושל חם
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. פינוט נואר Vin De סנדוויץ 'של ג' ימי ג ' ון עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
כריך יין פינו נואר של ג 'ימי ג' ון
כריך יין פינו נואר של ג 'ימי ג' ון
ה "פינו נואר" הופק ובקבוק על ידי יקב ה "פולק מאשין", והיינן קני ליקיטפרקונג.
שוקולד שתייה שמימי
מאפינס סובין III
מרטיני שוקולד כפול
פיצות טורטייה תירס
פריך תות ריבס בפרס הראשון
רוטב לספגטי הודו
סלט פסטה סלמי קל
חומוס
ריבת קרם תות תפוז
נקניקיות עם שעועית צ'ילי