קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות8
מגזין

Scaloppine d'Anatra (סקלופין ברווז)

Scaloppine d'Anatra (סקלופין ברווז)
Scaloppine d ' Anatra (ברווז Scaloppine) עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 307 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 23 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן קטוגני דיאט. אם יש לכם משמשים, ציר עוף, ברווז חזה כפול, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב היין אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,ג'לי יין קינוח עם פירות הדר כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. מתכונים דומים: חזה ברווז Scaloppine, Scaloppine ברווז עם דובדבנים יבשים וגראפה, ו בשר חזיר Scaloppine.

הוראות

1
חותכים שד כפול לתוך 2 שדיים בודדים. חותכים כל שד יחיד על פני התבואה ל 6 חתיכות שוות. באמצעות פטיש בשר או סכין קצבים כבד, לדפוק כל חתיכה לתוך" scaloppine "1/8 אינץ' עבה על פני 4 אינץ'. Scaloppine העונה ואבק עם קמח.
מרכיבים שתצטרך
קיצור טבעיקיצור טבעי
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות פירורי לחם פנקו3 כוסות פירורי לחם פנקו
קליברקליבר
2
במחבת 12 עד 14 אינץ', מחממים שמן זית עד לעישון.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
מניחים 6 חתיכות במחבת ומבשלים עד חום זהוב כהה (כ 2 דקות). הפוך חתיכות מעל ומבשלים עד חום (על 1 דקה).
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
הסר ולהניח בצד על צלחת. חזור עם 6 חתיכות שנותרו ולהסיר לאותה צלחת.
5
מסננים שמן ומוסיפים פרוסות משמש. מבשלים עד מתרכך חום בהיר, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
6
מוסיפים יין ומניות עוף ומביאים לרתיחה. החלף חתיכות ברווז ולהוסיף חמאה קרה. מבשלים 10 דקות עד כל הברווז מחומם דרך.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
ברווז שלםברווז שלם
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
7
מפזרים עירית ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)