עוף ופסטינה אפוי איטלקי הוא מתכון ים תיכוני שמגיש 4. מנה אחת מכילה 310 קלוריות , 16 גרם חלבון ו -19 גרם שומן . , מתכון זה מכסה 18% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם פטרוזיליה שטוחה, שמן זית, עגבניות משומרות וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה עובד הכי טוב כמנה עיקרית, והוא נעשה תוך כ -55 דקות . 111 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. עם ציון ספונקולרי של 69% , המנה הזו טובה. נסו ירכי עוף אפויות בסגנון איטלקי , זיטי אפוי עם נקניק ריקוטן ואיטלקי , ונאצ'וס איטלקי אפוי (מתכונים דומים).
הוראות
1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
מחממים את התנור ל-400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
12 צלעות טלה, מצופות עצמות
3
מביאים סיר בינוני של מים מומלחים לרתיחה על אש גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסת פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
ציוד שתשתמש בו
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
4
מוסיפים את הפסטה ומבשלים עד לריכוך, תוך ערבוב מדי פעם, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
5
מסננים את הפסטה לקערת ערבוב גדולה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעית
6
בינתיים, שמים את שמן הזית במחבת קפיצה בינונית על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
קורט נדיב של גאראם מסאלה
7
מוסיפים את העוף ומבשלים 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוט
8
מוסיפים את הבצל והשום, תוך ערבוב לאיחוד, ומטגנים עד שהבצל רך והעוף מבושל, כ-5 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוט
2 בצלים לבנים או צהובים קטנים עד בינוניים, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
חתוך לקוביות בגודל 3 עד 4 אינץ' - או תחליף בכתף טלה
9
מכניסים את תערובת העוף לקערה עם הפסטה המבושלת.
מרכיבים שתצטרך
פסטה מבושלת
פפרונצ'יני, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
קערת גביע וופל בגודל סטנדרטי
10
מוסיפים את השימורים של העגבניות, גבינת המוצרלה, הפטרוזיליה, המלח והפלפל. מערבבים לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
14 כוס גבינת רומנו מגוררת
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
צלעות חזיר ללא עצמות, חתוכות לחתיכות של 2 אינץ'
גרעיני דלעת לא קלויים
11
מניחים את התערובת בתבנית אפייה משומנת בחמאה בגודל 8 על 8 על 2 אינץ'. בקערה קטנה מערבבים יחד את פירורי הלחם וגבינת הפרמזן.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
קערת גביע וופל בגודל סטנדרטי
12
מפזרים מעל את החלק העליון של תערובת הפסטה. מנקדים את החלק העליון בחתיכות קטנות של חמאה.