זה היה פעם המסורת של קבוצה קטנה של חלוצי Barossa לסגת אל מעמקי האבן הקרירים של קוטג'כרם ישן. כאן הם היו מעבירים שעות רבות בלשחק קלפים ולשתות יין הרחק מעיניהם הקריטיות של נשמות פוריטניות. הקוטג'עדיין עומד בין הגפנים המייצרים את היין הזה, משקה טעים, ארומטי שתמיד' עולה מנצח!''