A לפיטר פייפר: כבוש במי מלח Peperoncini

אם יש לכם מים, קרקע מלח ים לא מזוקק, פלפלים peperoncini, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. מתכונים דומים: סלק כבוש במי מלח עם זנגביל וכתום, פיטר פיטר דלעת ברים, ו לינגוויני עם פפרונצ'יני ובייקון.

הוראות

יוצקים את המים למחבת רוטב בינונית וחמים מעל חום בינוני-נמוך עד שהוא מגיע לכ -100 F.

מרכיבים שתצטרך

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

מפזרים את המלח, ומשליכים אותו למים החמים עד שהוא מתמוסס.

מרכיבים שתצטרך

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

(צינור גדול)

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

יוצקים את המים המלוחים החמים לתוך קנקן, ולתת לו להתקרר לטמפרטורת החדר.

להקציף בתרבות המתנע, אם משתמשים.לארוז צנצנת תסיסה בגודל ליטר (כמו זה או כמו אלה) עם כל peperoncini, דואג לא לפגוע בהם.

מרכיבים שתצטרך

חוליות נקניקיות מתוקות של Johnsonville® Mild Italian Sausage Links, חתוכות לפרוסות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

מניחים את שיני השום ואת עלה המפרץ בין peperoncini, ויוצקים במי מלח מקורר. לאטום את החרס, ולאפשר לפלפלים להתסיס במשך 10 ימים. צבעם יהיה לדעוך וצהוב. לאחר כ -10 ימים, לפתוח את החרס ולנסות פלפל. אם אתה מעדיף טעם חמוץ יותר, להמשיך תסיסה הפלפלים עד שהם רוכשים את הטעם שאתה אוהב, בדיקה כל 5 עד 7 ימים, בשעות הפנאי שלך.

מרכיבים שתצטרך

בתוספת עוד כדי לשחרר את הרוטב החיובי והסמיך