Ancho-שפשף סטייק אגף
סטייק אנצ'ו-שפשף האגף עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתאים ל-4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון ידידותי fodmap יש 176 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 8 גרם של שומן למנה. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לך שמן זית, סוכר חום, סטייק פלנק, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. מתכונים דומים: צ'ילי אנצ' ו-שפשף סטייק צלע, סטייק אנצ'ו מתוק-שפשף חצאית, ו סטייק יבש שפשף.
הוראות
שלב הראשון 5 מרכיבים בקערה קטנה; לשפשף באופן שווה על שני הצדדים של סטייק.
שמן חום במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים סטייק; מבשלים 3 דקות בכל צד או עד לרמה הרצויה של doneness.
בואו לעמוד 5 דקות; לחתוך סטייק באלכסון על פני תבואה לפרוסות דקות.
שלב 1 כף חומץ סיידר, 1 כפית חרדל דיז ' ון, 1/4 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל שחור טחון טרי בקערה גדולה; מערבבים היטב עם מקצף. בהדרגה להוסיף 2 כפות שמן זית תערובת חומץ, ערבוב כל הזמן עם מקצף.
מוסיפים 6 כוסות ארוגולה ו 1 עגבניות שרי חצוי כוס רוטב בקערה; לזרוק היטב מעיל.
מפזרים 2 פרוסות בייקון מבושלות ומתפוררות באופן שווה על סלט.
יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
סטייק עובד ממש טוב עם מרלו, קברנה סוביניון, ופינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. כרם גולדשמידט אלכסנדר עמק צ ' לסי מרלו עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
כרם גולדשמידט אלכסנדר עמק צ ' לסי מרלו
פטל אדום יפה, דובדבן שחור וניחוחות תבלינים. מלא ועגול עם שזיף, דומדמניות אדומות, אוכמניות, וטעמים עלה דפנה. הטאנינים הרכים נותנים ליין הזה חלקות קטיפתית וגימור השוקולד פשוט נמשך ונמשך.