Arroz con Leche

גשו לסופר וקנו זרעי אניס, התאדו חלב, קליפת ליים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 50 דקות. . עם כפית ציון של 54% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: Arroz Con Leche, Arroz con Leche, ו Banananan Arroz Con Leche.

הוראות

שלב 2 1/4 כוסות מים, אורז, קליפת ליים בסיר. מביאים לרתיחה על חום בינוני-גבוה, ואז להפחית את החום בינוני-נמוך, לכסות, ומבשלים במשך 20 דקות עד האורז הוא רך.

מרכיבים שתצטרך

קליפת ליים

מים

אורז

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

בעוד האורז הוא בישול, לשלב 1/2 כוס מים, מקל הקינמון, אניס בסיר אחר על חום בינוני גבוה. מביאים תערובת לרתיחה נמוכה במשך 3 דקות, ולאחר מכן להסיר סיר מהתנור. מסננים מים בטעם לקערה ומניחים בצד, משליכים מקל קינמון וחתיכות אניס.

מרכיבים שתצטרך

מקל קינמון

מים

אניס

אורז

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

כיריים

קערה

לאחר האורז מתבשל במשך 20 דקות, בזהירות להסיר את קליפת הסיד עם כפית מחוררת, ועל חום נמוך, בהדרגה מערבבים חלב התאדה וחלב מרוכז לתוך האורז.

מרכיבים שתצטרך

חלב מרוכז ממותק

קליפת ליים

אורז

ציוד שתשתמש בו

כף מחוררת

מערבבים בקינמון ובמים בטעם אניס, וניל ומלח.

מרכיבים שתצטרך

מים בטעמים

קינמון

וניל

אניס

מלח

להוסיף צימוקים, אם תרצה. המשך לערבב עד התערובת מתעבה, על 7 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

צימוקים

אם הפודינג הוא מימי מדי לאחר 10 דקות, להפוך את החום בינוני נמוך ומערבבים ברציפות. כאשר פודינג מגיע עקביות הרצוי, להסיר מן החום לשפוך לתוך מנות בודדות, או קערה גדולה. לאחסן במקרר עד מוכן לשרת.

ציוד שתשתמש בו

קערה