קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות8
ציון בריאות13
מתכונים קשורים
עוגיות של שתי דקות
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
Biryani עוף כמעט הליבה
המתכון כמעט הליבה עוף Biryani מוכן בערך 1 שעה וזה בהחלט מדהים ללא גלוטן אפשרות לאוהבי אוכל הודי. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 8 מנות. מנה אחת מכילה 434 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 21 גרם שומן. גשו לסופר וקנו עלה דפנה, משחת ג'ינג'ר, עגבניות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב האורז החום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג אורז חום כקינוח. נסו עוף אנדרה ביריאני-quick biryani באמצעות יוגורט, קבולי ביריאני או קוולי ביריאני / חנה דאל ביריאני, ו עוף hyderabadi biryani, איך להכין עוף biryani (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 350 מעלות. בקערה קטנה לשלב חלב חם עם חוטי זעפרן.
מרכיבים שתצטרך![זעפרן]()
זעפרן![עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס]()
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
זעפרן
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסציוד שתשתמש בו![הסוכריות של Peachie-o]()
הסוכריות של Peachie-o![בצל קצוץ (2 בצלים)]()
בצל קצוץ (2 בצלים)
הסוכריות של Peachie-o
בצל קצוץ (2 בצלים)3
חום 3/4 tbs. שמן בסיר בינוני.
מרכיבים שתצטרך![בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה]()
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה4
מוסיפים תרמילי הל, 1/4 כפיות קינמון, עלה דפנה ופלפל שחור. מבשלים מעל חום בינוני עד רוחש, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך![פלפל שחור]()
פלפל שחור![תרמילי הל]()
תרמילי הל![עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')]()
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')![נייר אורז]()
נייר אורז
פלפל שחור
תרמילי הל
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
נייר אורז5
מוסיפים אורז ומערבבים מעיל בשמן.
מרכיבים שתצטרך![כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל]()
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל![בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלבצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'6
מוסיפים את המים 1 כפיות מלח. מביאים לרתיחה. מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד שהאורז רך והמים נספגים. קצפת עם מזלג ועונה עם יותר מלח אם תרצה.בינתיים, חום 3/4 tbs. של שמן במחבת.
מרכיבים שתצטרך![רצועת קליפת לימון אחת]()
רצועת קליפת לימון אחת![כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל]()
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל![5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות]()
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות![בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
רצועת קליפת לימון אחתכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקותבצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'7
מוסיפים את הבצל הקצוץ ומבשלים על אש בינונית עד שהוא מתחיל להשחים.
מרכיבים שתצטרך![3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות]()
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'9
מוסיפים את השום, זנגביל, garam masala, קאיין, כורכום, שיני, אבקת קארי ו 1/4 כפיות קינמון. לבשל, ערבוב, עד ריחני, על 2 דקות. מערבבים את העוף, הוספת כמה tbs. של מים אם זה נראה די יבש. מכסים ומבשלים על נמוך, ערבוב מדי פעם, על 10 דקות. מערבבים בכוסברה ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך![כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן]()
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן![בצל לבן, חתוך לקוביות]()
בצל לבן, חתוך לקוביות![גארם מסאלה]()
גארם מסאלה![1 ק"ג טורטיות דה מאיז]()
1 ק"ג טורטיות דה מאיז![נייר אורז]()
נייר אורז![כורכום]()
כורכום![שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות]()
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים]()
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים![טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג]()
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג![שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים]()
שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים![רצועת קליפת לימון אחת]()
רצועת קליפת לימון אחת
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
בצל לבן, חתוך לקוביות
גארם מסאלה
1 ק"ג טורטיות דה מאיזנייר אורז
כורכום
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםרצועת קליפת לימון אחת10
מורחים מחצית האורז בתבשיל (מרוסס עם ספריי בישול אם תרצה). למעלה עם תערובת עוף, ואז שאר האורז.
מרכיבים שתצטרך![1/3 כוס רוטב הודו, מחומם]()
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![קילו פטל שחור (בערך]()
קילו פטל שחור (בערך![כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל]()
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
קילו פטל שחור (בערךכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלציוד שתשתמש בו![תבשיל קדרה]()
תבשיל קדרה
תבשיל קדרה11
טפטף את חלב הזעפרן מעל האורז ומעל עם הגהי. לכסות ולאפות במשך 30 דקות.בינתיים, לחמם את 1/2 tbs הנותרים. של שמן במחבת.
מרכיבים שתצטרך![זעפרן]()
זעפרן![גי]()
גי![עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס]()
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס![כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל]()
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל![בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
זעפרן
גיעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלבצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![בצל קצוץ (2 בצלים)]()
בצל קצוץ (2 בצלים)![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
בצל קצוץ (2 בצלים)פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'12
מוסיפים את הבצל הפרוס ומבשלים על חום בינוני עד להשחמה. הגדר אותם על מגבות נייר לספוג כל שמן.
מרכיבים שתצטרך![3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות]()
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות![בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעותבצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה]()
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיהציוד
מרכיבים
1![בטטה, קלופה וחתוכה לקוביות עבות]()
בטטה, קלופה וחתוכה לקוביות עבות1אוראו ממולאים כפולים![פלפל שחור]()
פלפל שחור680חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![ירכיים עוף ללא עצמות, לחתוך לחתיכות 3/4 אינץ]()
ירכיים עוף ללא עצמות, לחתוך לחתיכות 3/4 אינץ4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![אורז בסמטי חום]()
אורז בסמטי חום1חתיכות טופי הית' בר![1 ג'לפנו טרי שלם]()
1 ג'לפנו טרי שלם1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כוסברה, קצוץ גס]()
כוסברה, קצוץ גס1חתיכות טופי הית' בר![קינמון, מחולק]()
קינמון, מחולק1חתיכות טופי הית' בר![בצל לבן, חתוך לקוביות]()
בצל לבן, חתוך לקוביות2חתיכות טופי הית' בר![גארם מסאלה]()
גארם מסאלה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![שום, טחון]()
שום, טחון11 כף אורגנו מיובש![ghee או 1 כף חמאה מומסת]()
ghee או 1 כף חמאה מומסת22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![הדבק ג'ינג'ר]()
הדבק ג'ינג'ר6![תרמילי הל שלמים, ירוקים]()
תרמילי הל שלמים, ירוקים0חתיכות טופי הית' בר![ציפורן טחון]()
ציפורן טחון22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![שמן זית, מחולק]()
שמן זית, מחולק21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר![בצל, אחד קצוץ דק ואחד פרוס דק]()
בצל, אחד קצוץ דק ואחד פרוס דק0חתיכות טופי הית' בר![חוט זעפרן, מתפורר]()
חוט זעפרן, מתפורר8שרימפס וורידים![מלח ופלפל]()
מלח ופלפל22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![חלב דל שומן חם]()
חלב דל שומן חם1כף. חומץ ביין אדום![עגבניות, קצוץ גס]()
עגבניות, קצוץ גס1חתיכות טופי הית' בר![כורכום]()
כורכום7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר![רצועת קליפת לימון אחת]()
רצועת קליפת לימון אחת
בטטה, קלופה וחתוכה לקוביות עבות1אוראו ממולאים כפולים
פלפל שחור680חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'
ירכיים עוף ללא עצמות, לחתוך לחתיכות 3/4 אינץ4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
אורז בסמטי חום1חתיכות טופי הית' בר
1 ג'לפנו טרי שלם1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כוסברה, קצוץ גס1חתיכות טופי הית' בר
קינמון, מחולק1חתיכות טופי הית' בר
בצל לבן, חתוך לקוביות2חתיכות טופי הית' בר
גארם מסאלה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
שום, טחון11 כף אורגנו מיובש
ghee או 1 כף חמאה מומסת22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
הדבק ג'ינג'ר6
תרמילי הל שלמים, ירוקים0חתיכות טופי הית' בר
ציפורן טחון22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
שמן זית, מחולק21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר
בצל, אחד קצוץ דק ואחד פרוס דק0חתיכות טופי הית' בר
חוט זעפרן, מתפורר8שרימפס וורידים
מלח ופלפל22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
חלב דל שומן חם1כף. חומץ ביין אדום
עגבניות, קצוץ גס1חתיכות טופי הית' בר
כורכום7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר
רצועת קליפת לימון אחתיין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ
Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ הם בחירות נהדרות עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. אתה יכול לנסות Nigl Freiheit Gruner Veltliner. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 18 דולר לבקבוק.
