קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות8
ציון בריאות13
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכונים של יוני מסע קולינרי דרך טעמי קיץ
מסע לעולם של מכונות אספרסו ואומנות הבישול
חושפים את הבלנדרים החובה לשנת 2023
מדריך שלב אחר שלב לתירס מבושל בצורה מושלמת
10 מתכונים טעימים שמשתמשים בבירה כמרכיב סודי
מתכונים טעימים עם דבש לכל חיך
הקפאת חמאה: השאלות שלך נענו
5 דרכים יצירתיות ליהנות מאבוקדו
מסע בעולם סוגי הקפה
חקר מתכוני דגים קלים וטעימים
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
Biryani עוף כמעט הליבה
המתכון כמעט הליבה עוף Biryani מוכן בערך 1 שעה וזה בהחלט מדהים ללא גלוטן אפשרות לאוהבי אוכל הודי. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 8 מנות. מנה אחת מכילה 434 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 21 גרם שומן. גשו לסופר וקנו עלה דפנה, משחת ג'ינג'ר, עגבניות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב האורז החום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג אורז חום כקינוח. נסו עוף אנדרה ביריאני-quick biryani באמצעות יוגורט, קבולי ביריאני או קוולי ביריאני / חנה דאל ביריאני, ו עוף hyderabadi biryani, איך להכין עוף biryani (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 350 מעלות. בקערה קטנה לשלב חלב חם עם חוטי זעפרן.
מרכיבים שתצטרך![זעפרן]()
זעפרן![בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ']()
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
זעפרן
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'ציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®3
חום 3/4 tbs. שמן בסיר בינוני.
מרכיבים שתצטרך![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![20 תותים טריים, ללא קליפה]()
20 תותים טריים, ללא קליפה
20 תותים טריים, ללא קליפה4
מוסיפים תרמילי הל, 1/4 כפיות קינמון, עלה דפנה ופלפל שחור. מבשלים מעל חום בינוני עד רוחש, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך![פלפל שחור]()
פלפל שחור![תרמילי הל]()
תרמילי הל![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים]()
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
פלפל שחור
תרמילי הל
גב שומן חזיר
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים5
מוסיפים אורז ומערבבים מעיל בשמן.
מרכיבים שתצטרך![כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל]()
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלטורטיות קמח טריות, להגשה6
מוסיפים את המים 1 כפיות מלח. מביאים לרתיחה. מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד שהאורז רך והמים נספגים. קצפת עם מזלג ועונה עם יותר מלח אם תרצה.בינתיים, חום 3/4 tbs. של שמן במחבת.
מרכיבים שתצטרך![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #4![כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל]()
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
טיפים עגולים לפינה #4כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםטורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף7
מוסיפים את הבצל הקצוץ ומבשלים על אש בינונית עד שהוא מתחיל להשחים.
מרכיבים שתצטרך![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשה
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים9
מוסיפים את השום, זנגביל, garam masala, קאיין, כורכום, שיני, אבקת קארי ו 1/4 כפיות קינמון. לבשל, ערבוב, עד ריחני, על 2 דקות. מערבבים את העוף, הוספת כמה tbs. של מים אם זה נראה די יבש. מכסים ומבשלים על נמוך, ערבוב מדי פעם, על 10 דקות. מערבבים בכוסברה ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך![פפרונצ'יני, לקישוט]()
פפרונצ'יני, לקישוט![בצל לבן, חתוך לקוביות]()
בצל לבן, חתוך לקוביות![גארם מסאלה]()
גארם מסאלה![1 ק"ג טורטיות דה מאיז]()
1 ק"ג טורטיות דה מאיז![גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים]()
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים![כורכום]()
כורכום![פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק]()
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים]()
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר![שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי]()
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #4
פפרונצ'יני, לקישוט
בצל לבן, חתוך לקוביות
גארם מסאלה
1 ק"ג טורטיות דה מאיזגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
כורכום
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונליטיפים עגולים לפינה #410
מורחים מחצית האורז בתבשיל (מרוסס עם ספריי בישול אם תרצה). למעלה עם תערובת עוף, ואז שאר האורז.
מרכיבים שתצטרך![קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם]()
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![20 עד 25 עלי תרד שלמים]()
20 עד 25 עלי תרד שלמים![כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל]()
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
20 עד 25 עלי תרד שלמיםכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלציוד שתשתמש בו![(מומלץ: ולוויטה)]()
(מומלץ: ולוויטה)
(מומלץ: ולוויטה)11
טפטף את חלב הזעפרן מעל האורז ומעל עם הגהי. לכסות ולאפות במשך 30 דקות.בינתיים, לחמם את 1/2 tbs הנותרים. של שמן במחבת.
מרכיבים שתצטרך![זעפרן]()
זעפרן![גי]()
גי![בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ']()
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'![כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל]()
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
זעפרן
גיבננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלטורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®שרימפס מוקפץ, קלוף
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםציוד
מרכיבים
1![שלם לציפוי חזיר]()
שלם לציפוי חזיר1אוראו ממולאים כפולים![פלפל שחור]()
פלפל שחור680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![ירכיים עוף ללא עצמות, לחתוך לחתיכות 3/4 אינץ]()
ירכיים עוף ללא עצמות, לחתוך לחתיכות 3/4 אינץ4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![אורז בסמטי חום]()
אורז בסמטי חום1חתיכות טופי הית' בר![1 ג'לפנו טרי שלם]()
1 ג'לפנו טרי שלם1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כוסברה, קצוץ גס]()
כוסברה, קצוץ גס1חתיכות טופי הית' בר![קינמון, מחולק]()
קינמון, מחולק1חתיכות טופי הית' בר![בצל לבן, חתוך לקוביות]()
בצל לבן, חתוך לקוביות2חתיכות טופי הית' בר![גארם מסאלה]()
גארם מסאלה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![שום, טחון]()
שום, טחון12 כפיות אבקת שום![ghee או 1 כף חמאה מומסת]()
ghee או 1 כף חמאה מומסת23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![הדבק ג'ינג'ר]()
הדבק ג'ינג'ר6![תרמילי הל שלמים, ירוקים]()
תרמילי הל שלמים, ירוקים0חתיכות טופי הית' בר![ציפורן טחון]()
ציפורן טחון23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![שמן זית, מחולק]()
שמן זית, מחולק21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר![בצל, אחד קצוץ דק ואחד פרוס דק]()
בצל, אחד קצוץ דק ואחד פרוס דק0חתיכות טופי הית' בר![חוט זעפרן, מתפורר]()
חוט זעפרן, מתפורר8שרימפס וורידים![מלח ופלפל]()
מלח ופלפל23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![חלב דל שומן חם]()
חלב דל שומן חם1כף. חומץ ביין אדום![עגבניות, קצוץ גס]()
עגבניות, קצוץ גס1חתיכות טופי הית' בר![כורכום]()
כורכום7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #4
שלם לציפוי חזיר1אוראו ממולאים כפולים
פלפל שחור680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
ירכיים עוף ללא עצמות, לחתוך לחתיכות 3/4 אינץ4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
אורז בסמטי חום1חתיכות טופי הית' בר
1 ג'לפנו טרי שלם1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כוסברה, קצוץ גס1חתיכות טופי הית' בר
קינמון, מחולק1חתיכות טופי הית' בר
בצל לבן, חתוך לקוביות2חתיכות טופי הית' בר
גארם מסאלה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
שום, טחון12 כפיות אבקת שום
ghee או 1 כף חמאה מומסת23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
הדבק ג'ינג'ר6
תרמילי הל שלמים, ירוקים0חתיכות טופי הית' בר
ציפורן טחון23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
שמן זית, מחולק21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר
בצל, אחד קצוץ דק ואחד פרוס דק0חתיכות טופי הית' בר
חוט זעפרן, מתפורר8שרימפס וורידים
מלח ופלפל23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
חלב דל שומן חם1כף. חומץ ביין אדום
עגבניות, קצוץ גס1חתיכות טופי הית' בר
כורכום7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר
טיפים עגולים לפינה #4יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ
Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ הם בחירות נהדרות עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. אתה יכול לנסות Nigl Freiheit Gruner Veltliner. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 18 דולר לבקבוק.
