קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 45 דק.
מנות18
ציון בריאות1
מגזין

Citrusy ג'ין ופונץ' כתום דם

Citrusy ג'ין ופונץ' כתום דם
אם יש לך בסביבה 4 שעות ו-45 דקות כדי לבלות במטבח, ג'ין Citrusy ופונץ' כתום דם יכול להיות מדהים ללא גלוטן וטבעוני מתכון לנסות. יש משקה זה 127 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 0g של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 18 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו מיץ לימון, פרוסקו, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : דם-כתום אגרוף, אגרוף כתום דם, ו אגרוף כתום דם.

הוראות

1
בזהירות להסיר את הקליפה מלימונים באמצעות מקלף ירקות, הקפד להימנע מדופן לבן. קליפה דקה מלימון אחד, ומניחים במחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
קליפות מלימוןקליפות מלימון
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
Kugelhopf PanKugelhopf Pan
2
הוסף 2 כוסות מים, זנגביל, משמשים, חמוציות, להקפיא במשך 4 1/2 שעות או עד המשרד.
מרכיבים שתצטרך
אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקיםאפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים
2 תרנגולות קורניש (בערך 1 1/4 פאונד כל אחת)2 תרנגולות קורניש (בערך 1 1/4 פאונד כל אחת)
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
3
מניחים קליפות מ הנותרים 5 לימונים וסוכר בקערה בינונית. קליפות בוץ וסוכר יחד באמצעות muddler או כף עץ, עובד סוכר לתוך קליפות כדי לשחרר את השמנים שלהם. מכסים ולתת תערובת סוכר לעמוד בטמפרטורת החדר 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
קליפות מלימוןקליפות מלימון
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
מוסיפים מיץ לתערובת רינד; מערבבים עד שהסוכר מתמוסס. מסננים תערובת קליפה דרך מסננת לתוך קערה; להשליך קליפות. מערבבים ג ' ין וליקר כתום דם; לכסות ולצנן לפחות 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
ליקר תפוזיםליקר תפוזים
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ג ' יןג ' ין
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
טבעת קרח Unmold על ידי טבילה במחצית התחתונה של מחבת Bundt לכמה סנטימטרים של מים חמים במשך 5 עד 10 שניות כדי לשחרר; לחזור על פי הצורך כדי לשחרר. הפוך טבעת קרח לתוך קערה גדולה או קערת אגרוף.
מרכיבים שתצטרך
אגרוףאגרוף
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-oג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o
ציוד שתשתמש בו
Kugelhopf PanKugelhopf Pan
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
יוצקים תערובת ג ' ין על טבעת קרח. להוסיף בהדרגה פרוסקו.
מרכיבים שתצטרך
פרוסקו.פרוסקו.
ג ' יןג ' ין
ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-oג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o
7
מקשטים ברוזמרין, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
צווארי עוףצווארי עוף