אם יש לך בסביבה 4 שעות ו-45 דקות כדי לבלות במטבח, ג'ין Citrusy ופונץ' כתום דם יכול להיות מדהים ללא גלוטן וטבעוני מתכון לנסות. יש משקה זה 127 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 0g של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 18 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו מיץ לימון, פרוסקו, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : דם-כתום אגרוף, אגרוף כתום דם, ו אגרוף כתום דם.
הוראות
1
בזהירות להסיר את הקליפה מלימונים באמצעות מקלף ירקות, הקפד להימנע מדופן לבן. קליפה דקה מלימון אחד, ומניחים במחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
קליפות מלימון
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
קולף
Kugelhopf Pan
2
הוסף 2 כוסות מים, זנגביל, משמשים, חמוציות, להקפיא במשך 4 1/2 שעות או עד המשרד.
מרכיבים שתצטרך
אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים
2 תרנגולות קורניש (בערך 1 1/4 פאונד כל אחת)
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
1 כפית מלח היקורי מעושן
3
מניחים קליפות מ הנותרים 5 לימונים וסוכר בקערה בינונית. קליפות בוץ וסוכר יחד באמצעות muddler או כף עץ, עובד סוכר לתוך קליפות כדי לשחרר את השמנים שלהם. מכסים ולתת תערובת סוכר לעמוד בטמפרטורת החדר 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
קליפות מלימון
ליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
מוסיפים מיץ לתערובת רינד; מערבבים עד שהסוכר מתמוסס. מסננים תערובת קליפה דרך מסננת לתוך קערה; להשליך קליפות. מערבבים ג ' ין וליקר כתום דם; לכסות ולצנן לפחות 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
ליקר תפוזים
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
ליקוריץ צהוב וירוק
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ג ' ין
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
טבעת קרח Unmold על ידי טבילה במחצית התחתונה של מחבת Bundt לכמה סנטימטרים של מים חמים במשך 5 עד 10 שניות כדי לשחרר; לחזור על פי הצורך כדי לשחרר. הפוך טבעת קרח לתוך קערה גדולה או קערת אגרוף.
מרכיבים שתצטרך
אגרוף
1 כפית מלח היקורי מעושן
ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o
ציוד שתשתמש בו
Kugelhopf Pan
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
יוצקים תערובת ג ' ין על טבעת קרח. להוסיף בהדרגה פרוסקו.