המתכון Kheema: בשר טחון הודי עם אפונה מוכן תוך כ 25 דקות, וזה בהחלט מדהים ללא גלוטן וללא לקטוז אפשרות לאוהבי אוכל הודי. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. במנה עיקרית זו יש 498 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 35 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך כוסברה טחון, פפריקה, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב חומץ תפוחים תפוחים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת שזיפים ללא ביצים, איך להכין עוגת שזיפים כקינוח. מתכונים דומים: קימה כבש עם אפונה, מנה עיקרית בשר טחון מתובל הודי, ו כבש אמה / קימה W / אפונה, תפוחי אדמה וגזר.
הוראות
1
במחבת גדולה, לחמם את השמן על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים את הבצלים ומבשלים עד הזהב.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות
3
מוסיף את השום וג ' ינג ' ר, ו לטגן עוד דקה. מערבבים בכוסברה, פפריקה, Garam Masala, כמון וקיין, אם באמצעות ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
גארם מסאלה
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
¼ כפית אורגנו
4
מוסיפים את הבשר, שוברים גושים בכפית, וטוענים עד שהבשר כבר לא ורוד.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
5
מוסיפים את העגבניות, 1 כוס מים ועונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1 כפית מלח היקורי מעושן
6
מפזרים את האפונה האנגלית הטריה. מערבבים היטב ומבשלים, מכוסה חלקית, על 10 דקות או אם באמצעות אפונה קפואה, מוסיפים אותם עכשיו, ומבשלים עוד 5 דקות, מכוסה חלקית.
מרכיבים שתצטרך
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
7
מערבבים בחומץ וכוסברה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
8
מקשטים עם עלי כוסברה קרועים ומגישים עם chapatis חם או פיתות לחם.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייה
שילוב של ה-2
9
מערבבים את מקלות הקינמון, ציפורן, זרעי הל ירוקים, זרעי הל שחור, אם משתמשים, במטחנת תבלינים או מטחנת קפה וטוחנים עד בסדר. אחסן את תערובת התבלינים במיכל אטום הרחק מאור שמש ישיר.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
זרעי הל
3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לאסיאתים. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. הבומונט הופ מרגריט צ ' נין בלאן עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 35 דולר לבקבוק.