תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל לונדון Broil ו Portobello כריך. מנה אחת מכילה 827 קלוריות, 50 גרם חלבון ו 63 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שמן זית, חומץ בלסמי, מיונז, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 55 דקות. וזה די טוב. מתכונים דומים: צלייה בלונדון, צלייה בלונדון, ו צלייה בלונדון.
הוראות
1
מחממים תנור מטגן במשך 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מברישים את שני צידי המטגן של לונדון בשמן זית ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
סטייק עגול
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
3
מניחים את הסטייק על מחבת מטאטאים ומטגנים כ -4 אינץ ' ממקור החום, כ -5 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
ציוד שתשתמש בו
מחבת ברוילר
4
להניח את portobellos ובצל בשכבה אחת על מחבת גיליון מרופד בנייר אלומיניום.
מרכיבים שתצטרך
פטריות פורטובלו
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
טפטוף עם שמן וחומץ ואז לשים בתנור לצלות במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
6
הסר את הסטייק ללוח חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוך
7
תן לנוח במשך 5 דקות ולאחר מכן לחתוך את הסטייק דק נגד התבואה.
מרכיבים שתצטרך
אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוף
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
8
בקערה קטנה, לשלב מיונז, חזרת, פטרוזיליה, ומיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
חזרת
1 שאלוט, מגורר או טחון
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
9
מורחים תערובת מיונז משני צידי ג ' בטה המפוצלת.
מרכיבים שתצטרך
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
ג ' בטהname
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
10
להניח כמה פרוסות של סטייק על הלחם והתל עם קצת פטריות ובצל. מכסים עם כמה פרוסות גבינה.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
רוטב חמוציות, להגשה
20 פרוסות זוקיני דקות
רכז לימונדה מופשר, מחולק
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו שני ויינס עמק קולומביה עם דירוג של 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 7 דולר לבקבוק.