Peppercorn-בשר חזיר מצופה בטנדרלוין עם רוטב סויה קרמל
Peppercorn מצופה בשר חזיר Tenderloin עם רוטב סויה קרמל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 25 גרם חלבון 5 גרם של שומן, וסך הכל 211 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם חומץ יין, מים, רוטב סויה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו בשר חזיר פילה עם רוטב גרגרי בורגונדי, פלפל-בשר בקר מצופה בטנדרלוין עם גרמולטה, ו Panko מצופה בשר חזיר Tenderloin עם רוטב קרם Dijon (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים סיר קטן על אש בינונית. מחבת עם ספריי בישול.
מוסיפים בצל, זנגביל ושום; מטוגנים 2 דקות.
מוסיפים מים וסוכר; מביאים לרתיחה. מבשלים עד 1/2 כוס (כ 5 דקות).
הסר מהחום; מערבבים היטב ברוטב סויה, חומץ וחרדל.
מוסיפים חמאה, מערבבים עם מקצף. להפריש; להתחמם.
לשפשף פילה באופן שווה עם גרגרי פלפל כתוש, טימין, ומלח.
לחמם מחבת nonstick גדולה ovenproof מעל חום בינוני גבוה. מחבת עם ספריי בישול.
הוסף tenderloins, בראונינג מכל הצדדים (כ 5 דקות).
אופים ב 350 במשך 23 דקות או עד מדחום רושם 160 (מעט ורוד); לתת לעמוד 10 דקות.
חותכים כל tenderloin לתוך 12 פרוסות; לשרת עם רוטב.