קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות4
ציון בריאות20
מגזין

Poblanos ממולא גבינה עם רוטב עגבניות

Poblanos ממולא גבינה עם רוטב עגבניות
Poblanos ממולא גבינה עם רוטב עגבניות הוא צמחוני מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 26 גרם חלבון 37 גרם של שומן, וסך הכל 523 קלוריות. אם יש לך שמן תירס, שיני שום, עגבניות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב חומץ מזוקק לבן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פבלובות תות מיני כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 5 שעות נסו Poblanos קלוי ממולא גבינה ושרימפס עם רוטב פלפל אדום, פירות ים-ממולאים Poblanos עם סלסה עגבניות חמה, ו Poblanos גבינה ממולאת (מתכונים דומים).

הוראות

1
צ ' ילי צלוי בצדדים על מדפים של מבערי גז (1 או 2 לכל מבער) מעל חום בינוני גבוה, מסתובב עם מלקחיים, עד עורות הם שלפוחיות מעט חרוך, 4 עד 6 דקות. (או לצלות על מתלה של מחבת מטאטא על 2 סנטימטרים מחום.) מיד להעביר קערה גדולה לכסות, ואז לתת לעמוד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טריתערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
1
Purée כל מרכיבי הרוטב למעט שמן עם 11/4 כפיות מלח בבלנדר עד חלקה, ולאחר מכן לסנן דרך מסננת רשת בינונית לתוך קערה, לחיצה על מוצקים, ואז לזרוק אותם.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
שמן חום עמוק 12 אינץ ' מחבת כבדה או תבשיל עמיד לחום (רצוי אחד שיכול ללכת לשולחן) על אש בינונית גבוהה עד שהוא מנצנץ. בזהירות לשפוך רוטב ומבשלים בעדינות, ערבוב מדי פעם, 10 דקות (רוטב עדיין צריך להיות דק). מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
1
בזהירות לשפשף את עורות צ ' יילס, משאיר גבעולים מחוברים.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
2
חותכים חתך לאורכו בכל צ 'ילה עם מזמרה במטבח, ולאחר מכן לחתוך בזהירות את seedpod (כולל צלעות מצורפות) מבלי לקרוע צ ' ילה (צ ' ילי חם להריח חזק יותר כאשר לחתוך). נגב צ ' ילי נקי עם מגבת נייר במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
3
צ ' ילי דברים עם גבינה ומקיף מילוי על ידי חופף חריץ מעט במידת האפשר, ולאחר מכן להעביר צלחת. (השתמש קיסם כדי לסמן כל צ ' ילי חם אם תרצה.)
מרכיבים שתצטרך
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
4
חום 1/2 אינץ שמן עוד 12 אינץ ' מחבת כבדה על חום בינוני עד שהוא רושם 182° על מדחום.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
בעוד שמן מתחמם, להכות חלבונים ביצה עם 1/8 כפית מלח באמצעות מיקסר חשמלי עד שהם פשוט להחזיק פסגות נוקשות.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
6
להקציף חלמונים עם 1/8 כפית מלח בקערה גדולה, ואז לקפל בעדינות בלבנים.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
7
לשים קמח מסננת בסדר רשת צ ' ילי אבק, הופך אותם בעדינות מעיל כל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
8
כאשר השמן מוכן, לטבול צ 'ילי, 1 בכל פעם (להחזיק צ' ילה על ידי גזע), ציפוי ביצה, כפית אותו מעל צ ' ילה כדי לכסות לחלוטין, ואז לטגן, הופך פעם אחת, עד הזהב מכל הצדדים (שמן הברכיים על כל אזורים בהירים), 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
9
להעביר צ ' יילס עם כפית מחוררת מגבות נייר לניקוז.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
10
בינתיים, לחמם רוטב על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
11
להניח צ ' יילס ברוטב לשרת.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה