קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות20
מגזין

Scaloppine חזיר לימון

Scaloppine חזיר לימון
לך לחנות ותביא פלפל, פילה חזיר, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית ציון 63% המנה הזאת די טובה. נסו ארוחת ערב הלילה: Scaloppine חזיר עם לימון, צלפים, ארוגולה קצוץ, בשר חזיר Scaloppine, ו בשר חזיר Scaloppine (מתכונים דומים).

הוראות

1
לקצץ שומן מ tenderloin.
2
חותכים פילה לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'; מניחים פרוסות בין 2 יריעות של גלישת פלסטיק כבדה, ומשקל עד עובי 1/4 אינץ', באמצעות פטיש בשר או מערוך.
מרכיבים שתצטרך
בשרבשר
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
מרכך בשרמרכך בשר
מערוךמערוך
3
מערבבים קמח, מלח ופלפל בשקית ניילון גדולה כבדה, מוסיפים פרוסות חזיר. שקית חותם, ולנער עד חזיר מצופה.
מרכיבים שתצטרך
חזיר מבושלחזיר מבושל
פלפלפלפל
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
חזירחזיר
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
שקיות Ziplocשקיות Ziploc
4
מעיל מחבת nonstick גדולה עם ספריי בישול; להוסיף 1 כפית שמן, ומניחים על חום בינוני גבוה עד חם.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים חצי פרוסות חזיר; מבשלים 2 דקות בכל צד או עד השחמה.
מרכיבים שתצטרך
חזיר מבושלחזיר מבושל
6
להעביר צלחת הגשה; להתחמם. חזור על הנוהל עם הנותרים 1 כפית שמן ופרוסות חזיר; להסיר מחבת מחום.
מרכיבים שתצטרך
חזיר מבושלחזיר מבושל
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
מוסיפים מיץ לימון, מים, צלפים למחבת; מביאים רק לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
צלפיםצלפים
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
8
יוצקים תערובת על פרוסות חזיר; מפזרים פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
חזיר מבושלחזיר מבושל
פטרוזיליהפטרוזיליה