קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 45 דק.
מנות8
ציון בריאות66
מגזין

Southern California Cioppino

Southern California Cioppino
דרום קליפורניה Cioppino עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, במנה זו יש: 425 קלוריות, 44 גרם חלבון ו 10 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. אם יש לך עגבניות משומר, מיץ עגבניות, מולים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. . 31 אדם התרשמו מתכון זה. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 94% וזה מצוין. מתכונים דומים: סלט עוף מנגו-מטבח דרום קליפורניה, שעועית לימה דרומית פשוטה: צד מושלם לארוחות דרומיות לבביות, ו איבודי העוף של הגברת הדרומית – אל תתנו לפינוקים הדרומיים האלה לחלוף על פניך.

הוראות

1
מחממים את השמן בסיר גדול מעל חום בינוני. מערבבים את הבצל, סלרי, גזר, תפוחי אדמה ושום, ומבשלים 5 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
שמן זית, לקלייהשמן זית, לקלייה
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
מוסיפים פטרוזיליה, כוסברה, עגבניות, מיץ עגבניות, מיץ צדפות, יין לבן, בזיליקום, אורגנו, טימין, אבקת צ ' ילי, פלפל קאיין, מלח ופלפל שחור. להפחית חום ומבשלים במשך 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אפונה קלופה, לא חובה1 כוס אפונה קלופה, לא חובה
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
3 כוסות תירס שלם משומר, סחוט3 כוסות תירס שלם משומר, סחוט
תפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביותתפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
3
כ 15 עד 20 דקות לפני שאתה מוכן לשרת את cioppino, מערבבים את הדגים, שרימפס, מולים, צדפות, סרטן, צדפות. המשך לבשל ומערבבים כ 5 דקות, או עד השרימפס הם ורודים ואת הצדפות וצדפות mussel נפתחו.
מרכיבים שתצטרך
CioppinoCioppino
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
סרטןסרטן
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
4
הסר כל מולים או צדפות שלא נפתחו לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות

מרכיבים

794חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבולאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול4גזר, פרוסגזר, פרוס0חתיכות טופי הית' בר1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם4ביוןסלרי, קצוץ, עם עליםסלרי, קצוץ, עם עלים1חתיכות טופי הית' בר1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'תפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביותתפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'צדפות בקונכייה, מקורצףצדפות בקונכייה, מקורצף454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'בשר סרטנים מבושלבשר סרטנים מבושל2חתיכות טופי הית' ברמים חמים (100°F)מים חמים (100°F)11 כף אורגנו מיובש1 שקית תרד טרי שטוף מראש1 שקית תרד טרי שטוף מראש22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה11 כף אורגנו מיובשרוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'סטייק הליבוט, קוביותסטייק הליבוט, קוביות454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'מולים, ניקה ו debeardedמולים, ניקה ו debearded591 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוס גבינת מחרוזת פרוסה דקכוס גבינת מחרוזת פרוסה דק1בצל, קצוץבצל, קצוץ2חתיכות טופי הית' בראורגנו מיובשאורגנו מיובש591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה קצוצהפטרוזיליה קצוצה4תפוחי אדמה, קלופים וקוביותתפוחי אדמה, קלופים וקוביות8שרימפס וורידיםמלח ופלפל לפי הטעםמלח ופלפל לפי הטעם454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'צדפות מפרץ או ים, שטופות ומרוקנותצדפות מפרץ או ים, שטופות ומרוקנות454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חסילונים מקולפים ומטוגניםחסילונים מקולפים ומטוגנים4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 כוסות תירס שלם משומר, סחוט3 כוסות תירס שלם משומר, סחוט1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשדי פסיון אם )שדי פסיון אם )

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

דרומי בתפריט? נסה זיווג עם ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא בריון היל כרמים ריזלינג יבש. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 14 דולר.
כרמי בולי היל ריזלינג יבשים
כרמי בולי היל ריזלינג יבשים