צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית טבעונית? יוקטן שעועית שחורה ואורז יכול להיות מתכון יוצא מן הכלל לנסות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 325 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 6 גרם שומן. מתאים ל-3 מנות. אם יש לכם פלפל חלפיניו, סיד, עגבניות ענבים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: אורז ושעועית שחורה (סיר אורז), טאקיטוס בקר יוקטן עם אורז אדום, ו שעועית שחורה ואורז.
הוראות
1
מבשלים אורז בכוס 1 מים על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
2
מחממים 1 כפית שמן זית במחבת nonstick גדולה על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
מוסיפים בצל; מטוגנים 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות
4
להוסיף פלפל jalapeo ושום; saut 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה
8 (U-12) שרימפס
5
מוסיפים שעועית, עגבניות ומלח. כיסוי, להפחית חום, ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
6
הסר מהחום. מערבבים בשמן שנותר.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
7
מגישים מעל אורז, ומעל עם כוסברה וליים טריזים.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריז
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)