Zesty Provençale Bouillabaisse עם Pistou

צריך ללא גלוטן, חלב חינם, ומנה עיקרית ראשונית? Zesty Provençale Bouillabaisse עם פיסטו יכול להיות מתכון עצום לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 329 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 14 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך עלה דפנה, מיץ צדפות, עגבניות משומר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 8 דקות. מתכונים דומים: הדג הפשוט שלי Bouillabaisse-ma bouillabaisse גרסה simplifiée, פרובנס חצילים, ו ארנב פרובנס.

הוראות

במקום הראשון 5 מרכיבים על שכבה כפולה של cheesecloth. לאסוף קצוות של cheesecloth יחד; לקשור בצורה מאובטחת.

ציוד שתשתמש בו

מים נוספים

חום 1 כפית שמן בתנור הולנדי גדול מצופה בתרסיס בישול על חום בינוני-גבוה.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס רוטב הודו, מחומם

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

עלי פטרוזיליה טריים קרועים

מוסיפים בצל וסלרי; מטגנים 3 דקות או עד למכרז.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

להוסיף שום; לטגן 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

מוסיפים יין, ומבשלים 1 עד 2 דקות או עד שהנוזל מתאדה, משפשפים את המחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים שקית גבינה, עגבניות, ואת 4 המרכיבים הבאים; מביאים לרתיחה. להפחית את החום נמוך, ומבשלים, חשוף, 35 דקות.

מרכיבים שתצטרך

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

מים נוספים

בעוד מבשלים תבשיל, לשלב בזיליקום הבא 4 מרכיבים במעבד מזון; תהליך עד חלקה. כף pistou לתוך קערה קטנה; להפריש.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל אדום, קוביות קטנות

12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

הסר שקית גבינה מן התבשיל, ולהשליך. מביאים נזיד לרתיחה. מערבבים דגים וצדפות; מכסים ומבשלים 2 דקות. מערבבים שרימפס; לכסות ולבשל 3 דקות או עד מאכלי ים נעשה. מצקת מרק לתוך קערות, העליון עם פיסטו.

מרכיבים שתצטרך

1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ