אוזו בריח שקדים, יוגורט ועוגת שמן זית

עוגת שקדים, יוגורט ושמן זית הוא אוזו ריחני צמחוני ומספק כ 12 מנות. מנה אחת מכילה 450 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 15 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שמן זית קליל במיוחד, ללא כתמים, קמח, מלח ים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. , שהוא מוצק. נסו אוזו בריח שקדים, יוגורט ועוגת שמן זית, עוגת שמן זית ריחני כתום, ו עוגת שקדים בניחוח לבן (מתכונים דומים).

הוראות

מתלה מיקום במרכז התנור וחימום מראש עד 191°.

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

מברשת שני 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 אינץ מחבתות מתכת עם שמן זית. תחתיות מחבת קו עם נייר קלף; מברשת קלף עם שמן זית.

מרכיבים שתצטרך

1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)

ציוד שתשתמש בו

שעועית אספרסו מכוסה בשוקולד מריר

חפיסת ממתקים שוקולד חלב, מגולחת

מורחים 1 1/2 כוסות שקדים על תבנית אפייה מעוטרת; טוסט בתנור 10 דקות. מגניב.

מרכיבים שתצטרך

( 23)

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

למריחה על טוסט אם רוצים

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

העברה למעבד לטחון גס (כמה חתיכות שקדים קטנות צריך להישאר); להפריש. דק קוצצים 1/2 כוס שקדים קלויים במעבד. מרתיחים אוזו בסיר קטן עד מופחת 1/2 כוס, על 2 דקות. מגניב.

מרכיבים שתצטרך

( 23)

אוזו

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

מפזרים 1 1/2 כפות קצוץ דק שקדים קלויים על החלק התחתון של כל מחבת.

מרכיבים שתצטרך

( 23)

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

לטאטא קמח, אניס כוכב הקרקע, אבקת אפייה, מלח ים, שקדים קלויים הקרקע בקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

אפרסקים טריים או קפואים פרוסים

צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ

גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם

( 23)

לוראן מטבח מקצועי®

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח חלמונים ביצה 1/2 כוסות סוכר בקערה בינונית עד מעורבב היטב (תערובת ייראה מגורען בהתחלה).

מרכיבים שתצטרך

זנים של פטריות

ליקוריץ צהוב וירוק

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

מוסיפים 1 כוס שמן זית קל; היכו 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

שמן זית בהיר

מוסיפים אוזו ויוגורט ומכים עד מעורבב היטב, כ -30 שניות. בהדרגה להוסיף תערובת קמח לתערובת חלמון, להכות רק עד incorporated (הבלילה תהיה עבה).

מרכיבים שתצטרך

חבילת עוגת שכבות וניל קפואה

לוראן מטבח מקצועי®

אוזו

זנים של פטריות

באמצעות מקצף יבש נקי, להכות חלבונים ביצה בקערה גדולה עד נוקשה אבל לא יבש. מקפלים 1/3 של לבנים לתוך הבלילה כדי להבהיר. מקפלים בלבנים הנותרים 2 תוספות. מחלקים הבלילה בין מחבתות מוכנות (על 3 1/2 כוסות לכל).

מרכיבים שתצטרך

תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה

ציוד שתשתמש בו

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

מפזרים כל אחד עם הנותרים קצוצים דק untoasted שקדים, חלוקת שווה.

מרכיבים שתצטרך

( 23)

מפזרים כל אחד עם 1 כף סוכר.

מרכיבים שתצטרך

ליקוריץ צהוב וירוק

אופים עוגות עד חום זהוב ובוחן מוכנס למרכזים יוצא נקי, על 1 שעה 5 דקות. עוגות מגניבות במחבתות על מתלה 15 דקות. להפוך עוגות החוצה על מתלה מגניב לחלוטין. לעשות קדימה יכול להיעשות 1 יום קדימה. לעטוף בנייר כסף ולאחסן בטמפרטורת החדר.

מרכיבים שתצטרך

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו