קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות20
מגזין

אוסטרלי עובד בורגר

אוסטרלי עובד בורגר
תמיד כיף שיש עוד מתכון של אמריקאים, אז תנו הזדמנות ל בורגר עובד אוסטרלי. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 45 גרם חלבון 41 גרם של שומן, וסך הכל 773 קלוריות. מתאים ל-4 מנות. . גשו לסופר וקנו בייקון קנדי, עלי חסה, עגבנייה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. וזה טוב. נסו העבודות-בונזן Aussie בורגר וצ'יפס!, המבורגר אוסטרלי עם"הרבה", ו המבורגר אוסטרלי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים גריל חיצוני לחום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
2
כאשר הגריל מוכן, שמן קלות את משטח הצלייה. יוצרות את הבשר הטחון לארבע קציצות, וגריל במשך 5 דקות לכל צד, או עד מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
3
בינתיים, להמיס חמאה במחבת גדולה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מוסיף בצל, ומטגנים עד רך.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
5
הסר את הבצל מהמחבת, וסדוק את הביצים באותו מחבת על חום בינוני. מבשלים עד החלמונים מוצקים, מתהפך פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
זנים של פטריותזנים של פטריות
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
להסיר ביצים, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
7
מניחים את הבייקון הקנדי באותו המחבת, ומטגנים עד קלוי.
מרכיבים שתצטרך
בייקון קנדיבייקון קנדי
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
הסר את הבייקון, ולהפוך את החום גבוה. מטגנים במהירות את טבעות האננס בטפטוף בייקון רק עד להשחמה בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
טבעות אננסטבעות אננס
9
להרכיב סנדוויצ ' ים: מניחים תחתית של רול קייזר על צלחת, ומעל עם המבורגר, פרוסת גבינה, פרוסת בייקון קנדי, ביצה מטוגנת, בצל מטוגן, כמה פרוסות סלק, פרוסת אננס, פרוסת עגבניות, ועלה חסה. לקשט את הלחמנייה העליונה עם קטשופ, חרדל, להתענג ומיונז לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
בייקון קנדיבייקון קנדי
בצל מטוגןבצל מטוגן
Kaiser BunKaiser Bun
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
(תערובת תבלינים קובנית)(תערובת תבלינים קובנית)
דגני קריפיקס, מרוסקיםדגני קריפיקס, מרוסקים
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים קצוצים1-1/2 כוסות פלפלים אדומים קצוצים
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילובסלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
10
מקום מעל ההמבורגר. חזור עם המבורגרים הנותרים.