אטריות רוטב הקוקוס של נעמי דוגויד

אטריות רוטב הקוקוס של נעמי Duguid הוא חלב חינם מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 1072 קלוריות, 53 גרם חלבון ו 54 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 61 אדם התרשמו מתכון זה. גשו לסופר וקנו את אבקת צ'ילה, שום, אם באמצעות עוף, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב ביצי הברווז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בראוניז פלאו קטו ללא קמח-חלב חינם ואגוזים חינם כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו -30 דקות. נסו קארי ביצת הזהב של נעמי דוגויד, חגיגת דגי הנהר של נעמי Duguid, ו Kachin של נעמי Duguid הלם בשר עם עשבי תיבול (מתכונים דומים).

הוראות

אם אתה משתמש עצם-ב עוף, לחתוך את העוף את העצמות. תניח את הבשר בצד.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

מניחים את העצמות בסיר בינוני ומוסיפים את המים, זנגביל, בצלצלים. מביאים לרתיחה, חצי כיסוי, להנמיך את החום, ומבשלים במשך שעה.

מרכיבים שתצטרך

שמנת מתוקה נוספת

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

הסר את העצמות, זנגביל, בצלצלים, או מסננים את המרק לסיר גדול. אתה צריך להיות על 4 מרק כוסות; להוסיף מים במידת הצורך. (המרק יכול להתבצע מראש ומאוחסן, פעם מקורר לחלוטין, במיכל אטום היטב במקרר; זה גם יכול להיות קפוא.)

מרכיבים שתצטרך

שמנת מתוקה נוספת

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

בינתיים, כ -30 דקות לפני המרק מוכן, קוצצים את בשר העוף השמור או העוף ללא עצמות לחתיכות 1 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

חתיכות חזה עוף ללא עצמות וללא עור (בערך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

מניחים בקערה, מוסיפים את רוטב הדגים ו 1/2 כפית מלח, ומערבבים היטב. לכסות ולהניח בצד במשך 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

רוטב דגים

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

להביא את מרק העוף לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ

שים את קמח החומוס בקערה קטנה, להוסיף 1/2 כוס המים, ולהקציף כדי למזג אותו לתוך משחה, ולאחר מכן מערבבים את הנותרים 1/4 כוס מים. לגרוף קצת מרק חם להקציף או מערבבים אותו במהירות לתוך תערובת חומוס כך שאין גושים.

מרכיבים שתצטרך

קמח חומוס

1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

הוסף את כל זה בחזרה לתוך מרק ולטפטף לשלב את זה בצורה חלקה. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

מניחים ווק גדול או סיר כבד רחב מעל חום בינוני גבוה.

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל

מוסיפים את השמן ואז את הכורכום. מערבבים, ולאחר מכן מוסיפים את בצלצלי טחון ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, במשך 4 דקות או עד שקוף.

מרכיבים שתצטרך

שמנת מתוקה נוספת

כורכום

טורטיות קמח טריות, להגשה

מוסיפים את השום ומבשלים כ -30 שניות, ולאחר מכן מוסיפים את העוף ומטגנים עד שכל הבשר השתנה צבע.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

מוסיפים את מרק העוף ואת הנותרים 1 כפית מלח, ולאחר מכן מוסיפים את חלב הקוקוס ואת כל שאלוט, אם משתמשים, ומביאים לרתיחה. מנמיכים את החום ומבשלים עד השמן עולה על פני השטח, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ

צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ

שמנת מתוקה נוספת

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

טורטיות קמח טריות, להגשה

בינתיים, לשים על סיר גדול של מים לרתיחה. שים שש קערות מרק גדולות. זרוק את האטריות ביצים וכדורי דגים, אם משתמשים, לתוך המים הרותחים. הרם או לנקז כאשר האטריות מבושלות דרך, כ 4 דקות עבור אטריות טריות, 7 לייבוש.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס יין לבן יבש, גלגל העין או ציר נוסף

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ממתק תמנון בריט

(להתאים לפי טעם אישי)

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

גב שומן חזיר

מניחים על 1 כוס אטריות בכל קערת מרק. מצקת על הרוטב בנדיבות. למעלה עם 2 או 3 כדורי דגים, אם באמצעות, כמה אטריות מטוגנות, וכמה פרוסות ביצה, אם תרצה. שים את כדורי הדגים הנותרים, אטריות מטוגנות, ופרוסות ביצה על מגש, יחד עם פלחי לימון, אבקת צ ' ילה, ופרוסות שאלוט, כך האורחים יכולים העליון המרק שלהם כרצונם.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף