אננס קרמל עם ג'ינג'ר קרם אנגלייז
אננס קרמל עם ג'ינג'ר קרם אנגלייז עשוי להיות רק את המנה בצד אתה מחפש. מנה אחת מכילה עד 5 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 167 קלוריות. והוא מספק כ 4 מנות . גשו לסופר וקנו חלב, אננס, גרידת תפוזים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 75 שעות נסו סבתא סמית תפוחים ופודינג לחם זנגביל עם שעועית וניל קרם אנגלייז וקרם פרש קצפת, קרמל אננס קרם קרמל עם גלידה Bananan, ו קרם אנגלייז (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים חלב, גרידה וג ' ינג ' ר עד חם ולהסיר מחום.
בואו לעמוד 25 דקות, ואז לחמם.
לטאטא יחד ביצה, סוכר, קמח, וקורטוב של מלח עד חלקה.
יוצקים חלב דרך מסננת לתוך קערה, להשליך מוצקים. בהדרגה להקציף חלב חם לתערובת ביצה, ולאחר מכן להעביר לסיר קטן.
מבשלים מעל חום נמוך בינוני, ערבוב כל הזמן, עד מעובה מספיק כדי לצפות את החלק האחורי של כף עץ ו מדחום רושם 77°, 3 עד 5 דקות. (אל תתנו לרתיחה.)
יוצקים פודינג דרך מסננת עדינה לתוך קערה לכסות את פני השטח עם ניילון לעטוף כדי למנוע עור להיווצר. תירגע עד שיתקרר.
חותכים 8 (1/4 אינץ ' עבה) פרוסות מאמצע אננס, שמירה על שארית לשימוש אחר.
שמן קל תבנית אפייה כבדה ורדודה ולסדר סיבובי אננס בשכבה 1.
מפזרים סוכר ומטגנים 4 אינץ ' מחום, מחבת מסתובבת במידת הצורך אפילו בראונינג, עד קרמל, 7 עד 8 דקות. אננס מגניב.
מניחים 1 אננס עגול על כל צלחת קינוח. לעשות חתך בכל סיבוב שנותר מקצה למרכז. עבודה עם 1 עגול בכל פעם ומחזיק עגול בניצב לצלחת, בעדינות לסובב קצוות לחתוך אחד מהשני אביזר על גבי אננס על צלחת.
כף קרם אנגלייז סביב אננס ומפזרים זנגביל גבישי.
* קרם אנגלייז יכול להתבצע 2 ימים קדימה ומקורר, מכוסה.* אננס עשוי להיות צלוי עד 1 שעה קדימה.
>כל מנה על 133 קלוריות 2 גרם שומן