קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות10
ציון בריאות37
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

אסקרול וסלט ברוקולי קלוי עם רוטב אנשובי

אסקרול וסלט ברוקולי קלוי עם רוטב אנשובי
הכנת המנה לוקחת כ 55 דקות. אם יש לכם שמן זית, חלמונים, ברוקולי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו סלט אסקרול עם רוטב אנשובי, איטלקי ברצינות: אסקרול וסלט אגוז עם רוטב אנשובי, ו סלט אסקרול עם ביצה קצוצה ויניגרט אנשובי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 45
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
במעבד מזון, למזג את אנשובי, שום, חלמונים ומיץ לימון. עם המכונה על, להוסיף 3/4 כוס שמן זית. מערבבים את הפטרוזיליה ומרג ' ורם ומתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
מרז ' ורםמרז ' ורם
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
שום גויה®שום גויה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
על תבנית אפייה מעוטרת, לזרוק את הברוקולי עם 2 כפות הנותרים של שמן; להפיץ בשכבה אחת. מתבלים במלח וצולים במשך כ -18 דקות, עד שהפרחים פשוט רכים.
מרכיבים שתצטרך
פחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוףפחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוף
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
4
בואו להתקרר מעט.
5
בקערה גדולה, לזרוק את הברוקולי עם escarole והרוטב.
מרכיבים שתצטרך
פחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוףפחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוף
אסקרולאסקרול
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
מפזרים את הגבינה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'