אפונה שחורה ומרק גמביה

המתכון שחור עיניים אפונה גאמבו יכול לספק הכמיהה קריאולית שלך בערך 1 שעה ו -30 דקות. יש מרק זה 112 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 3g של שומן למנה. מתאים ל-12 מנות. מתכון זה מ Allrecipes יש 1 אוהדים. אם יש לך עלי דפנה, שום, בצל, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. מתכונים דומים: אפונה שחורה ומרק גמביה, אפונה גאמבו עם עיניים שחורות, ו סלט שעועית דרום-מערבית עם שעועית שחורה, אפונה שחורה, פפפ.

הוראות

מחממים 1/3 כוס שמן בסיר בינוני על אש נמוכה בינונית, ומקציפים בקמח.

מרכיבים שתצטרך

לטאטא כל הזמן, לבשל 5 עד 7 דקות, עד roux חום זהוב נוצר.

חום 2 כפות שמן בסיר גדול, כבד על חום גבוה בינוני. מערבבים במיה, בצל, סלרי ושום, ומבשלים 10 דקות, או עד מכרז.

מרכיבים שתצטרך

מערבבים היטב רו לתוך תערובת הירקות. מערבבים במים, עגבניות, פטרוזיליה, מלח, טימין, פלפל קאיין, פלפל, ועלי דפנה. מביאים לרתיחה, להפחית את החום, ומבשלים 20 דקות, ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך