קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות16
ציון בריאות4
מגזין

אפיית עגבניות שתי שעועית

אפיית עגבניות שתי שעועית
אפיית עגבניות שתי שעועית נמשכת כשעה ו-10 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתאים ל-16 מנות. תמורת 70 סנט למנה , מתכון זה מכסה 10% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 158 קלוריות , 5 גרם חלבון ו -9 גרם שומן . אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. גשו לסופר וקנו אורגנו, פטריות, מלח ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. זה עובד היטב בתור מזנון. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 24% , וזה לא כל כך מרהיב. מתכונים דומים: סלט שעועית ירוקה, שעועית צהובה ועגבניות עם ויניגרט בלסמי לבן , סלט שעועית ועגבניות ירוקה עם רוטב עגבניות צלויות וסלט עגבניות שרי, שעועית ירוקה ושעועית עם פירורי לחם עשבים מ-'Kitchen Garden Cookbook' .

הוראות

1
מניחים שעועית בסיר גדול ומכסים במים; להביא לרתיחה. מבשלים, ללא מכסה, במשך 8-10 דקות או עד שהם רכים.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 פאונד שעועית שעווה טרייה, חתוכה לחתיכות בגודל 2 אינץ'1-1/2 פאונד שעועית שעווה טרייה, חתוכה לחתיכות בגודל 2 אינץ'
שעועית שעווה טרייה, חתוכה לחתיכות של 2 אינץ'שעועית שעווה טרייה, חתוכה לחתיכות של 2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
כל אבקת שום, כמון טחון, אורגנו מיובש ותימין מיובשכל אבקת שום, כמון טחון, אורגנו מיובש ותימין מיובש
2
לנקז; מוסיפים עגבניות ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
3
במחבת גדולה מטגנים פטריות ובצל ב-4 כפות חמאה עד שהם רכים.
מרכיבים שתצטרך
בצל (קודם כל חצוי, אחר כך פרוס דק)בצל (קודם כל חצוי, אחר כך פרוס דק)
בייגלה שמנמןבייגלה שמנמן
1-1/2 כוסות חרדל מוכן1-1/2 כוסות חרדל מוכן
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (16 אונקיות) בייגלה שמנמן, שבורים לחתיכותחבילה אחת (16 אונקיות) בייגלה שמנמן, שבורים לחתיכות
4
מוסיפים 1 כפית שום, 1 כפית בזיליקום, 1 כפית אורגנו ומלח; לבשל עוד דקה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צהוב מתוק פרוספלפל צהוב מתוק פרוס
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוקשמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
3 בצלים גדולים, מגוררים3 בצלים גדולים, מגוררים
5
מוסיפים לתערובת השעועית; לזרוק למעיל. כף לתוך 3-Qt משומן. תבנית אפייה.
ציוד שתשתמש בו
1 כוס פרי למריחה אוכמניות ללא גרעינים1 כוס פרי למריחה אוכמניות ללא גרעינים
6
ממיסים את החמאה הנותרת; לזרוק עם פירורי לחם, גבינה ושארית השום, בזיליקום ואורגנו.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (2-1/2 אונקיות) פרוסות דק חזיר דקחבילה אחת (2-1/2 אונקיות) פרוסות דק חזיר דק
פלפל צהוב מתוק פרוספלפל צהוב מתוק פרוס
בייגלה שמנמןבייגלה שמנמן
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוקשמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
7
מפזרים מעל תערובת שעועית.
8
מכסים ואופים ב-400 מעלות למשך 20 דקות. לגלות; אופים 15 דקות יותר או עד להזהבה.
ציוד שתשתמש בו
1 כף עלי פטרוזיליה איטלקית טריים קצוצים גס1 כף עלי פטרוזיליה איטלקית טריים קצוצים גס

יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ

יין מבעבע ורוזה מבעבע הם בחירה מצוינת עבור אנטיפסטי. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. Bollinger Brut Special Cuvee עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 60 דולר לבקבוק.
בולינגר ברוט ספיישל קיווי
בולינגר ברוט ספיישל קיווי
צבע זהוב, ייחודי לזני ענבים שחורים. בועות עדינות מאוד. באף יש לו מורכבות ארומטית יפה, פרי בשל וניחוחות מתובלים, עם רמזים לתפוחים קלויים, לפתן תפוחים ואפרסקים. בחיך, יש שילוב עדין של מבנה, אורך וחיות. הבועות הן כמו קטיפה. טעמים של אגסים, בריוש וניחוחות חריפים, תווים של אגוזי מלך טריים. שילוב עם כל הדגים, במיוחד סושי וסשימי, רכיכות כמו שרימפס, סרטנים, סרטנים ולובסטר בגריל, עופות ובשר לבן, קשיו, פרמזן או פרושוטו.