ארוחת ערב הלילה: נזיד בקר צרוב מהיר סצ'ואן

ארוחת ערב הערב: נזיד בשר סצ'ואן צרוב מהיר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 80 גרם חלבון 83 גרם של שומן, וסך הכל 1505 קלוריות. גשו לסופר וקנו בצל ירוק, רוטב סויה, גרידת תפוזים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב גרידת התפוז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת שוקולד מריר כתומה עם אגוזי מלך קלויים כקינוח. זה מושלם עבור סתיו. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-62 היו אומרים שזה פגע במקום. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. מתכונים דומים: ארוחת ערב: סיצ'ואן מבושל בקר ברוטב לוהט, ארוחת ערב: נזיד שעועית לבנה מהיר עם Chard שוויצרי ו Toma, ו ארוחת ערב הלילה: עוף עם ממרח פלפל סצ'ואן.

הוראות

לקצץ כל שומן או גידים מן הבשר, ולאחר מכן לחתוך לחתיכות 1 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

יוצקים כף אחת של השמן לתוך סיר גדול, כבד להגדיר על חום גבוה. בעת עישון, להוסיף כמה שיותר בשר יתאים בשכבה אחת. מבשל, מרפרף מדי פעם, עד שחום קל מכל הצדדים, שלוש עד ארבע דקות.

מרכיבים שתצטרך

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

הסר את הבשר והנח בצד. חזור על התהליך, הוספת שמן נוסף במידת הצורך, עד שכל הבשר כבר השחמה.

מרכיבים שתצטרך

1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

להחזיר את כל הבשר לסיר, ולהוסיף את הכוכב אניס, צ 'ילי אדום, שום, שאלוט, ג' ינג ' ר, גרידה כתומה. מבשלים, ערבוב מדי פעם, עד שאלוט הם משחימים קלות, שתיים עד שלוש דקות.

מרכיבים שתצטרך

גרידה כתומה

פלפל צ ' ילי אדום

צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ

שאלוט, מגורר או טחון

צרור תרד טרי (בערך

תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

ציוד שתשתמש בו

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

בקערה קטנה, לשלב את רוטב הסויה, חומץ, ברנדי, וסוכר. מערבבים את התערובת עד הסוכר מומס.

מרכיבים שתצטרך

6 לחמניות שומשום, מפוצלות

1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים

2 קורטים ציפורן טחון

ליקוריץ צהוב וירוק

ציוד שתשתמש בו

להברשה ולטיגון בשמן עמוק

יוצקים את זה לתוך הסיר הגדול, להפוך את החום לנמוך, ומבשלים במשך חמש דקות. לאחר מכן יוצקים כוס אחת של מים, מערבבים היטב, מכסים, ומבשלים על אש נמוכה עד הבשר הוא רך, על 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

בינתיים, למלא סיר שני עם מים ולהביא לרתיחה על חום גבוה. מבשלים את האטריות לפי ההוראות שעל האריזה, מחכים להתחיל לבשל אותן עד שיישארו רק כמה דקות עד שהבשר יתבשל.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה