קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות21
מגזין

ארוחת ערב: טלה טחון עם תפוחי אדמה

ארוחת ערב: טלה טחון עם תפוחי אדמה
זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: ארוחת ערב: חומוס עם טלה ושקדים טחונים, ארוחת ערב הערב: Laap טורקיה הקרקע, ו ארוחת ערב הלילה: Murgh Keema (קארי עוף טחון).

הוראות

1
יוצקים שמן לתוך במחבת נירוסטה 12 אינץ ' עם תחתית כבדה מעל חום בינוני-גבוה. כאשר השמן מנצנץ, מוסיפים בצל. מבשלים עד חום בקצוות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים ג ' ינג ' ר ושום, מערבבים היטב ומבשלים עד ריחני, בערך דקה אחת.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
3
מוסיפים כבש למחבת, שוברים אותו עם כף עץ. לבשל עד שהוא כבר לא אדום, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים יוגורט, מחית עגבניות, כמון, כוסברה, קאיין וכורכום. מערבבים היטב, ומבשלים דקה אחת.
מרכיבים שתצטרך
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
כורכוםכורכום
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
5
מוסיפים מלח, תפוחי אדמה ושתי כוסות מים. מערבבים שוב, ומביאים לרתיחה. מכסים את המחבת, מפחיתים את החום לנמוך ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מגישים עם אורז, וצד ירקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
אפונה גויה®אפונה גויה®
7
תרד מוקפץ עובד טוב.
מרכיבים שתצטרך
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה