קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות6
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

ארטישוק גראטן

ארטישוק גראטן
ניתן להכין את המתכון של ארטישוק גראטן תוך כ-35 דקות . מתאים ל-4 מנות. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -7 גרם חלבון , 32 גרם שומן ובסך הכל 368 קלוריות . אם יש לכם פירורי לחם מתובלים, ויניגרט בלסמי, גבינת פרמזן ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. זה עובד היטב בתור תוספת זולה למדי. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 38% , וזה לא כל כך מעולה. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו ארטישוק גראטן , גרטן של אנדיב בלגי עם בייקון (Gratin d'Endives Ardennaise) ו- Chicons Au Gratin בלגי (Endives Au Gratin) .

הוראות

1
מחממים את התנור ל-350 מעלות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מברישים תבנית מרובעת בגודל 9 אינץ' בשמן זית ומפזרים 2 כפות פירורי לחם.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
3
מניחים את הארטישוק עם הכוס כלפי מעלה על פירורי הלחם ומברישים או מטפטפים שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
4
מפזרים 1 כף פירורי לחם ואת הפרמזן.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
5
אופים במשך 15 דקות; מוציאים מהתנור ומחממים את הפטם. מחלקים את גבינת חלב הכבשים בין הארטישוק; מפזרים את 1 כף פירורי הלחם הנותרים. צולים עד שהגבינה מתחילה לבעבע והציפוי משחים, 3 עד 4 דקות. זורקים את הירוקים של הסלט עם ויניגרט הבלסמי בקערה; מגישים את הארטישוק על הירוקים.
מרכיבים שתצטרך
2 ג. שעועית ירוקה קפואה חתוכה2 ג. שעועית ירוקה קפואה חתוכה
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ירוקירוק
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
צילום מאת מארק פיטרסון