ארנב ברוטב חרדל

אם יש לך בערך 1 שעה ו -30 דקות כדי לבלות במטבח, ארנב ברוטב חרדל יכול להיות מצוין ללא גלוטן מתכון לנסות. לרוטב הזה יש 545 קלוריות, 57 גר' של חלבון, ו 29 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. לך לחנות ותביא ארנב, יין, חרדל כפרי מגורען, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. , וזה רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: ארנב ברוטב חרדל, ארנב ברוטב חרדל, ו רגל ארנב צלויה עם בייקון ורוטב חרדל.

הוראות

מפזרים חתיכות ארנב עם מלח: מלח חתיכות הארנב שלך היטב ולהניח בצד בטמפרטורת החדר במשך 30 דקות עד שעה.

מרכיבים שתצטרך

בשר ארנב

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

מחממים את החמאה על אש בינונית במחבת גדולה עם מכסה. ללטף את חתיכות הארנב יבש וחום אותם בחמאה. לעשות את זה בקצב מתון-אתה לא רוצה את החמאה לחרוך – ואל תתנו חתיכות הארנב לגעת אחד בשני. תעשה את זה בקבוצות אם אתה צריך.

מרכיבים שתצטרך

בשר ארנב

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

ברגע שהארנב שחום, הסר אותו לקערה.

מרכיבים שתצטרך

ארנב שלם

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מוסיף את שאלוט ולשחום אותם היטב. זה ייקח 3-4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שאלוט, מגורר או טחון

יוצקים את היין הלבן ולהפוך את החום גבוה. לגרד את כל חתיכות השחמה על החלק התחתון של המחבת עם כף עץ.

מרכיבים שתצטרך

1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה

ציוד שתשתמש בו

אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים את החרדל, הקורנית והמים ומביאים לרתיחה מתגלגלת. לטעום את הרוטב למלח ולהוסיף כמה במידת הצורך.

מרכיבים שתצטרך

מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

2 כוסות שיני שום

1 כפית מלח היקורי מעושן

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

מעיל ארנב עם רוטב, כיסוי ומבשל:

מרכיבים שתצטרך

ארנב שלם

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

מוסיפים את חתיכות הארנב, מעיל אותם עם הרוטב, ואז טיפת החום לנמוך. מכסים ומבשלים בעדינות במשך 45 דקות. אתה רוצה שהבשר יהיה כמעט נופל מהעצם. זה אולי צריך יותר זמן, אבל לא צריך יותר משעה בסך הכל. ארנבי בר לפעמים צריכים יותר זמן.

מרכיבים שתצטרך

בשר ארנב

ארנב שלם

2 בצל ירוק טחון

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

כאשר הבשר מוכן, בעדינות להסיר אותו על מגש.

מרכיבים שתצטרך

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

להפחית את הרוטב, להוסיף שמנת ופטרוזיליה: להפוך את החום גבוה ומרתיחים את הרוטב בחצי. כבה את החום והוסף את הקרם והפטרוזיליה. מערבבים את הרוטב לשלב.

מרכיבים שתצטרך

מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

הגשה: החזר את הארנב למחבת. מעיל עם הרוטב ומגישים מיד.

מרכיבים שתצטרך

ארנב שלם

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מגישים את המנה הזו עם לחם פריך ויין לבן גדול, כגון בורדו לבן, תערובת קוט דו רון לבנה או שרדונה קליפורניה חמאה. אם אתה מעדיף בירה, נסה לחבר את זה עם בירה חיטה לא מסוננת.

מרכיבים שתצטרך

Cotes Du Rhone