ארפה בסגנון ונצואלה עם חזיר משך (Arpas Rumberas) עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 186 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 9g של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. אם יש לכם מלח ופלפל כשר, שמן צמחי, צ'ילי צוהר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-517 היו אומרים שזה פגע במקום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות ו-15 דקות. מתכונים דומים: ארפה עם תירס חזיר משך, ארפה עם בשר חזיר משומר ובצל כבוש, ו Aarpas de Yuca (Cassavan Arepas).
הוראות
1
מחממים שמן צמחי בתנור הולנדי גדול בחום גבוה עד לעישון.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף
2
מוסיפים כתף חזיר וחום מכל הצדדים, על 10 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
כתף חזיר
3
העברה לצלחת גדולה.
4
להפחית חום בינוני גבוה.
5
מוסיפים בצל ושום ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד מתרכך אבל לא השחמה, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
6
מוסיפים צ ' ילי ועוף, מגרדים חתיכות משחימים עם כף עץ. להחזיר חזיר לסיר יחד עם עלי דפנה. מביאים לרתיחה, ואז להפחית לרתיחה חשופה. מכסים ומבשלים עד חזיר הוא רך לחלוטין, על 2 1/2 שעות.
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
7
הסר חזיר מן הסיר עם כפית מחוררת ולהעביר לקערה בינונית. השליכו את עלי המפרץ, והגבירו את החום לגבוה. מרתיחים עד הנוזל מצטמצם 1/2 כוס. בינתיים, לגרוס חזיר עם שני מזלגות.
שים בצד בזמן שאתה מכין ארפה בסגנון ונצואלה. אריזות מפוצלות, דברים עם חזיר, למעלה עם גבינה מתפוררת וכוסברה, ומגישים עם פלחי ליים ופרוסות אבוקדו אם תרצה.