קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות20
ציון בריאות1
מגזין

ביסקוויט שוקולד צ'יפס

ביסקוויט שוקולד צ'יפס
ביסקוויט שוקולד צ'יפס עשוי להיות המתאבן שחיפשתם. מתכון זה מספק 20 מנות. עם 101 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 5g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו סוכר מגורען, תמצית ונילן, סוכר חום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. נסו עוגת שוקולד צ'יפס עם ציפוי בצק עוגיות שוקולד צ' יפס, עוגות שוקולד צ'יפס עם ציפוי שוקולד צ' יפס, ו עוגיות שוקולד צ'יפס חמאה חומה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
קו תבנית אפייה גדולה עם קלף. מנפים את הקמח, אבקת אפייה ומלח בקערה בינונית ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
אבקת אפייהאבקת אפייה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
קערהקערה
3
קרם החמאה, סוכר מגורען וסוכר חום בקערה בינונית שנייה באמצעות מערבל יד במהירות גבוהה, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סוכר מגורעןסוכר מגורען
סוכר חוםסוכר חום
חמאהחמאה
קרםקרם
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
קערהקערה
4
הוסף ביצה אחת בכל פעם, וודא לערבב היטב לפני כל תוספת.
מרכיבים שתצטרך
ביצהביצה
5
מוסיפים את ארוחת הוניל והשקדים ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך
קמח שקדיםקמח שקדים
ונילוניל
6
מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת הביצה ומכים עד בשילוב. הבצק יהיה עבה ודביק. מקפלים בשוקולד צ ' יפס ופקאנים.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד צ ' יפסשוקולד צ ' יפס
פקאניםפקאנים
בצקבצק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ביצהביצה
7
מעבירים את הבצק למשטח משוריין קלות; מחלקים לחצי. באמצעות ידיים מקורנות, לעצב כל פיסת בצק לתוך יומן על 10 אינץ ' ארוך.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
8
מברשת את עודף קמח; להעביר את יומני גיליון אפייה מוכן, מרווחים 5 אינץ ' זה מזה. לשטח כל יומן לרצועה 2 אינץ ' רחב.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
9
אופים עד השחמה ולהגדיר, כ -20 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
10
העברה למתלה; תן מגניב במשך 10 דקות.
11
להפחית את טמפרטורת התנור ל 300 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
12
להעביר את הביסקוטי למשטח עבודה. באמצעות סכין משונן, לחתוך כל רצועה באלכסון לפרוסות בעובי 1/3 אינץ'. מסדרים את הפרוסות חתוכות בצד על גיליונות אפייה.
מרכיבים שתצטרך
ביסקוטיביסקוטי
ציוד שתשתמש בו
סכין משונןסכין משונן
תבנית אפייהתבנית אפייה
13
אופים את הביסקוטי, מסובב את דפי האפייה באמצע, עד פריך, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ביסקוטיביסקוטי
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
14
להעביר את דפי האפייה למדפים ולתת מגניב לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
15
ביסקוויטים יכולים להתבצע 3 ימים קדימה. לאחסן במיכל אטום בטמפרטורת החדר.