קושימומחה
מוכן ב40 דק.
מנות16
ציון בריאות2
מגזין

ביסקוויטים פלפל שחור עם מרמלדת תפוזים-אוכמניות

ביסקוויטים פלפל שחור עם מרמלדת תפוזים-אוכמניות
ביסקוויטי פלפל שחור עם מרמלדה כתומה-אוכמניות עשוי להיות רק מתאבן אתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 648 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 13 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 16 מנות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. אם יש לך אוכמניות, מלח, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: ביסקוויטים פלפל שחור עם מרמלדת תפוזים-אוכמניות, גבינת עיזים Crostini עם מרמלדה פלפל כתום ושחור, ו גבינת עיזים Crostini עם דם כתום ופלפל שחור ריבה.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
עבור ריבה: באמצעות מקלף ירקות להסיר את גרידת תפוזים ולימונים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
4 פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט4 פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
ריבהריבה
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
3
חותכים את חתיכות המריחה לפרוסות דקות, ואז דק קוצצים או לטחון ולהניח בצד. לקלף ולהשליך את החלק הלבן שנותר של הקליפה מפירות. קוצצים עיסת פירות, שומרים כל מיץ ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
4
מניחים את הקליפות, מים וסודה לשתייה בסיר. מביאים לרתיחה על חום גבוה. להפחית את החום, לכסות ומבשלים במשך 20 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
5
מוסיפים את הפירות השמורים ומיץ ומכסים. מבשלים עוד 10 דקות. מערבבים את 6 כוסות הסוכר לתוך הפרי מוכן בסיר.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
6
מוסיפים את החמאה כדי להפחית קצף. מביאים תערובת לרתיחה מתגלגלת מלאה על ערבוב חום גבוה כל הזמן. מערבבים בפקטין. חזור לרתיחה ומרתיחים בדיוק 1 דקה, תוך ערבוב כל הזמן. מערבבים בפקטין.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
פקטיןפקטין
7
הסר מן החום לרפרף את כל קצף עם כפית מתכת. לזרוק את האוכמניות עם דבש.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
8
מניחים לסיר קטן ומבשלים מעל חום בינוני במשך 1 דקה. לגרוף אוכמניות ולהוסיף ריבה. להפחית את הנוזל לסירופ ומערבבים לתוך המרמלדה המוגמרת.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)
קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'
2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
9
מגישים בטמפרטורת החדר.
10
עבור הביסקוויטים: מחממים תנור ל 450 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
11
מערבבים קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח בקערה גדולה. באמצעות חותך בצק, לשלב עד החומרים משולבים. פזר את חתיכות החמאה הקרות על החלק העליון של תערובת הקמח ולהמשיך לשלב עד התערובת דומה ארוחה גסה.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
קמח לכל מטרה, בתוספת תוספת במידת הצורךקמח לכל מטרה, בתוספת תוספת במידת הצורך
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
12
הוסף את חלב החמאה ואת הדופק עד התערובת רק מתחיל לבוא יחד. לגרד את הבצק על דלפק קמח קל. לטפוח את הבצק לתוך מלבן 10 על 12 אינץ 'בעובי 3/4 אינץ'. השתמש חותך עגול 3 אינץ לחתוך ביסקוויטים. לחץ יחד את שאריות הבצק, ולחזור על התהליך.
מרכיבים שתצטרך
2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
13
מניחים את הביסקוויטים על 2 דפי אפייה מרופדים בנייר אפייה; מברישים את צמרות השמנת ומפזרים פלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
ציוד שתשתמש בו
4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
14
אופים את הביסקוויטים במשך 12 עד 15 דקות או עד חום זהוב קלות.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
15
הסר מהתנור מברשת את צמרות עם חמאה מומסת.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)

מרכיבים