קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות5
מגזין

ביצים מפונקות מתובל עם פוקצ'ה

ביצים מפונקות מתובל עם פוקצ'ה
נסו ביצים מפונקות, ביצים מפונקות בספלי תה, ו ביצים מפונקות עם קנסות Herbes (מתכונים דומים).

הוראות

1
התאם מתלה תנור למצב בינוני וחימום מראש ל 191°.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
שמן חום במחבת nonstick בינונית מעל חום גבוה בינוני עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים בצל ומבשלים עד שמתחילים להתרכך, כ 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
4
מוסיפים פלפל ירוק וחלפיניו וממשיכים לבשל עד שפלפלים מתרככים, בערך 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
1 כף חלפיניו, פרוס דק1 כף חלפיניו, פרוס דק
5
הסר מהחום ולהוסיף צ ' ילי ירוק קצוץ שמנת חמוצה ומערבבים עד מעורב באופן מלא. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל ומחלקים בין ראמקין.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
6
לשבור 2 ביצים לתוך כל ramekin ולמקם בתנור עד ביצים נקבעים ברכות אבל הלבנים עדיין נוזל, על 15 דקות. חותכים פוקאצ ' ה לרצועות דקות ומגישים לאורך ביצי צד, מקשטים עם בצל ירוק פרוס ורוטב חריף נוסף.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
פוקצ ' הפוקצ ' ה
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות