בס ים שחור עם תירס וסרטן גוש ג'מבו לטגן נטול גלוטן, ו pescatarian מנה עיקרית. מתכון זה מספק 1 מנות. עם 1534 קלוריות, 70 גרם חלבון ו 90 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %61 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו בצל, כדי 4 תפוחי אדמה צלויים fingerling, פילה בס ים, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. נסו לביבות סרטן ענקיות, כריך ענק של עוגת סרטנים, ו קציץ סרטן ג'מבו גוש עם ביצים עלומות (מתכונים דומים).
הוראות
1
להבקיע את צד העור של פילה בס הים (לעשות כמה סימני חריץ קטנים בעור עם סכין חדה). מתבלים את הדגים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
Seabass
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
2
מחממים מחבת סאוט בינונית על חום גבוה ומוסיפים 2 אונקיות שמן זית. כאשר השמן מעשן, מוסיפים את הדג, העור למטה. הפחת את החום עד בינוני ולחץ על פילה עם מרית כדי לפרוס את העור. כאשר העור הוא השחמה, להעיף דגים. (זמן הבישול הכולל לדגים צריך להיות 5 דקות).
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
הסר מהמחבת ולשמור חם.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מוסיף את הנותרים 2 אונקיות שמן זית למחבת סאוט.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מוסיף את התירס, בצל, פלפל אדום, ופלפל poblano ו לטגן במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת חלב פרה מיושנת
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
20 פרוסות זוקיני דקות
1 כפית McCormick® Season-All® מלח מתובל
6
מוסיפים את בשר הסרטן, עירית, טימין קצוץ, ערבוב להתמזג. להתאים תיבול לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
בשר סרטנים
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט
2 כוסות שיני שום
7
מוסיפים את ציר העוף ומקציפים בחמאה כדי ליצור רוטב. להפחית עד עקביות רוטב.
מרכיבים שתצטרך
1 ט אבקת פלפל לבן
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
8
מסדרים את תערובת הירקות המוקפצים בקערה גדולה. למעלה עם פילה בס חם תפוחי אדמה fingerling קלוי.
מרכיבים שתצטרך
קורנישונים מתוקים, להגשה
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
בס
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
Seabass עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. הפינו האורגני Ziobaffan עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.