מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות10
מטבחיםים תיכוניצרפתיאירופה
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
סלט עוף קיץ
מרק כרובית עשיר
מרק המבורגר אסייתי
אנצ'ילדות עוף וגבינה מהפך
תבשיל ביצים וברוקולי
טאקו חזיר מגורר
תבשיל בקר צפון איטלקי
חזה בקר מבושל ביין אדום עם רוטב חזרת ודיסקיות מעופפות של דודה רבקה
ירכי עוף בהפתעה
מרק עגבניות מהעולם הישן
מתכונים קשורים
פחזניות ארוחת בוקר צרפתיות
פאי המשי הצרפתי של סינדי
קרפ בראנץ' כוסמת
קיש בייקון
מגזין

בסיס סופלה עבור רולאדס

בסיס סופלה עבור רולאדס
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז לתת בסיס סופלה המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם חמאה, פלפל קאיין, ביציםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 47%. מתכונים דומים: Roulades Ham, Roulades טורקיה, ו Roulades צ'יזבורגר.

הוראות

1
מחממים את התנור ל 204°. קו גיליון אפייה 10 על 15 אינץ ' עם קלף או נייר שעווה. שים כמה קוביות חמאה על המחבת כדי לעזור לעגן את הנייר; ואז קל חמאה קמח הנייר, לדפוק את כל קמח עודף.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
מחבתמחבת
2
להפריד את החלמונים ואת הלבנים; קלות להכות את החלמונים ולהניח אותם בצד.
מרכיבים שתצטרך
חלמון ביצהחלמון ביצה
3
מחממים את החלב והופכים את הנביכה: ממיסים את החמאה, מוסיפים את הקמח, ומערבבים כל הזמן, מבשלים 1 עד 2 דקות מעל חום בינוני עד שהנביכה צבועה קלות.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
חלבחלב
4
לטאטא את החלב המחומם, ומבשלים עוד 3 דקות, תוך ערבוב כל הזמן; ואז להסיר מן החום ואת העונה עם כפית מלח קאיין. בהדרגה לטאטא חלק מהתערובת החמה לתוך החלמונים כדי לחמם אותם; ואז לחזור למחבת לסיים שילוב.
מרכיבים שתצטרך
פלפל קאיין טחוןפלפל קאיין טחון
חלמון ביצהחלמון ביצה
חלבחלב
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
מחבתמחבת
5
בקערה גדולה, להקציף או להכות את החלבונים ביצה עם קמצוץ של מלח עד שהם יוצרים פסגות חלקות, המשרד. מערבבים כרבע מהלבנים וחצי מהגבינה המגורדת לתערובת החלבון-ביצה, ואז מקפלים בעדינות בשאר הלבנים.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
חלמון ביצהחלמון ביצה
גבינהגבינה
חלבחלב
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
6
יוצקים את תערובת הסופלה על תבנית האפייה, להפיץ אותו כדי למלא את כל comers, ומפזרים את שאר הגבינה על פני השטח.
מרכיבים שתצטרך
גבינהגבינה
מורחיםמורחים
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
7
אופים עד החלק העליון הוא השחמה יפה נפוח, על 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
8
הסר את הסופלה מהתנור ולתת לו להתקרר. בזהירות להפוך אותו על הדלפק על ידי הפיכת המחבת, ולהסיר את הנייר. עכשיו הוא מוכן להיות מלא מגולגל.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
מחבתמחבת
9
מאמר var
10
Type_27_data = {};
11
מאמר
12
Type_27_data.init_step_by_step_images = 0;

יין מומלץ: בורדו, שמפניה, בורדו לבן

צרפתי בתפריט? נסה זיווג עם בורדו, שמפניה, בורגונדי לבן. יין צרפתי הוא מגוון בדיוק כמו אוכל צרפתי, אבל אתה כמעט ולא להשתבש עם שמפניה. אם הארוחה שלך דורשת יין לבן, אתה יכול גם לנסות בורגונדי לבן. לאדום, נסה תערובת בורדו אדומה. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא דומינס Barons דה רוטשילד שמורת Speciale בורדו בלאן. יש לו 4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 13 דולר.
Domaines Barons de Rothschild Reserve Speciale Bordeaux Blanc
Domaines Barons de Rothschild Reserve Speciale Bordeaux Blanc
תערובת של 60% Semillon ו 40% סוביניון בלאן.צבע קש-צהוב ברור כשמש. האף הוא חזק ארומטי, עם ניחוחות אקזוטיים דומיננטיים (הדר, ליצ ' י) של סוביניון בלאן. התקפה גופנית מלאה על החיך, פיתוח טעם רענן ותוסס עם ניחוחות עזים של אשכוליות וליים על הגימור. תוסס ומלא טעם.
פאי ג'לי של אמא-אמא
לחם קליית חמוציות ואגוזי מלך
מרק ירקות עם כיסונים
סלט עוף קיץ
לפת אפויה
מרק כרובית עשיר
אנצ'ילדות עוף וגבינה מהפך
כדור גבינה דלעת
לפת אפויה
תבשיל ביצים וברוקולי