קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות6
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

בצק עלים ועוגיות עגבניות

בצק עלים ועוגיות עגבניות
בצק עלים ועוגיות עגבניות דורש על 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 425 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 29 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חמאה, מלח, מאפה מנופח עם חמאה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: בצק עלים ועוגיות עגבניות, בצק עלים ועוגיות עגבניות, ו עוגת בצק עלים שזיפים עוגות.

הוראות

1
מחממים התנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
בסיר של מים רותחים, blanch את העגבניות עד העורות מתחילים להתכרבל, 30 שניות; להעביר צלחת ולתת מגניב. לקלף את העגבניות. חצי אותם לרוחב ולסחוט את הזרעים, ואז לחתוך את העגבניות בעובי 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
מפזרים את העגבניות משני הצדדים עם הסוכר ואת העונה עם מלח; להעביר מתלה ולתת ניקוז במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
(או או רגיל)(או או רגיל)
4
בינתיים, קו גיליון אפייה גדול עם נייר קלף. על משטח עבודה מקומח קלות, לרדד את בצק עלים 1/8 אינץ ' עבה. באמצעות צלחת עגולה 6 אינץ כתבנית, לגזור ארבעה סיבובים 6 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס אננס, קלוף וחתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ' (בערך1/4 כוס אננס, קלוף וחתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ' (בערך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
5
להעביר את הסיבובים לתבנית אפייה מוכנה להקפיא במשך 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
6
אופים את הסיבובים במשך 20 דקות, עד חום זהוב ונפוח.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
7
ללטף את פרוסות העגבניות יבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
8
מפזרים את פחזניות הבצק עם חצי מהגבינה המגורדת ומסדרים את העגבניות החתוכות במעגל במרכז כל סיבוב מאפה, משאיר גבול 1/2 אינץ'. נקדו את העגבניות באופן שווה עם החמאה ומפזרים את הגבינה שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
9
אופים את הטארטים במשך 10 דקות, ולאחר מכן להפחית את טמפרטורת התנור ל 350 ואופים במשך 20 דקות יותר, עד המאפה הוא משחי עשיר והעגבניות התכווצו מעט.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
10
תן לעוגות להתקרר לפחות 5 דקות, מקשטים עם בזיליקום ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות