מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות38
בלי גלוטןבלי לקטוזצמחוני
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
פונץ' מקל סוכריות
קרפים עם קרם קרמל
קרמי קרמל
סטייק שוויצרי איטלקי
ביסים של סרטן שוויצרי בקארי
אפוי בטטה
חזיר צ'ילי ירוק של ביאנקה
תבשיל חריף
עוגיות שיבולת שועל פודינג ללא אפייה
תבשיל נקניקיות לשניים
מתכונים קשורים
פונץ' מקל סוכריות
אפוי בטטה
חזיר צ'ילי ירוק של ביאנקה
תבשיל חריף
מגזין

ברווז דבש עם עדשים בלסמיות

ברווז דבש עם עדשים בלסמיות
ברווז דבש עם עדשים בלסמיות נטול גלוטן, וללא לקטוז ומספק כ 8 מנות. מנה זו מכילה סביב 78 גרם חלבון 224 גרם של שומן, וסך הכל 2566 קלוריות. המתכון הזה מכסה %58 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. רק מעטים מאוד אהבו את המנה העיקרית. אם יש לכם עדשים ירוקים פטיט, ברווזים, שיני שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. מתכונים דומים: סטייקים בלסמי, טנדורי ברווז ועדשים, ו ברווז עם עדשים איטיים ומרווה.

הוראות

1
כדי להכין ברווז, לשלב הראשון 5 מרכיבים.
מרכיבים שתצטרך
ברווז שלםברווז שלם
2
להסיר ולהשליך את הקרביים והצוואר מברווזים.
מרכיבים שתצטרך
ברווזברווז
3
חותכים את קצות כנפיים. לשטוף ברווזים עם מים קרים; לטפוח יבש. לקצץ עודף שומן. החל בחלל הצוואר, לשחרר את העור מן השד ומקלות תיפוף על ידי הוספת אצבעות, בעדינות דוחף בין העור לבשר. לשפשף תערובת עשב תחת עור משוחרר; לשפשף מעל השד ומקלות תיפוף. מכסים ומקררים 8 שעות או לילה.
מרכיבים שתצטרך
מקלות עוףמקלות עוף
ברווזברווז
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
4
מחממים תנור ל-32
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
שלב את הדבש, 1 כף herbes דה פרובנס, ו 2 כפות חומץ; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
6
להבקיע עור ברווז מספר פעמים עם סכין קילוף (לא לחתוך בשר).
מרכיבים שתצטרך
ברווז שלםברווז שלם
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
7
מקום ברווזים במחבת צלייה, צד השד למעלה. מכסים את המחבת בחוזקה בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
ברווזברווז
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
8
אופים ב 325 במשך 1 1/2 שעות. בזהירות להסיר ברווזים מן המחבת.
מרכיבים שתצטרך
ברווזברווז
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
מסננים ומשליכים שאריות ממחבת. בזהירות למקם ברווזים במחבת, צד השד למטה. מכסים ואופים ב 325 במשך 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
ברווזברווז
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
בזהירות להסיר ברווזים מן המחבת, ולהשליך את הטפטוף. לקרר את הברווזים מעט.
מרכיבים שתצטרך
ברווזברווז
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
להסיר ולהשליך את העור. בזהירות למקם ברווזים במחבת, השד בצד למעלה. למרוח בתערובת דבש.
מרכיבים שתצטרך
ברווזברווז
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
12
אופים, חשוף, ב 325 במשך 30 דקות, צולה כל 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
13
בואו לעמוד 10 דקות. שמור מקלות תיפוף.
מרכיבים שתצטרך
מקלות עוףמקלות עוף
14
הסר בשר שנותר מעצמות; להיפטר מעצמות.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
15
כדי להכין עדשים, הרבעה חצאי שאלוט עם שיני.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
16
מערבבים חצאי שאלוט, מים, עדשים, ו 2 שיני שום בסיר גדול; מביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים את החום, ומבשלים 20 דקות או עד שהעדשים מכרזים.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
עדשיםעדשים
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
17
הסר מהחום; תן לעמוד 10 דקות.
18
מסננים וזורקים חצאי שאלוט.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
19
להביא חומץ 1 כוס לרתיחה בסיר קטן. מבשלים עד 1/4 כוס (כ 10 דקות). מערבבים חרדל 1/4 כפית מלח; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
20
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
21
מוסיפים בצלצלי שאלוט קצוצים, גזר, 2 כפיות טימין, ו 1/4 כפית פלפל; מטגנים 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
גב שומן חזירגב שומן חזיר
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
22
להוסיף תערובת שאלוט ותערובת חרדל עדשים; לזרוק היטב.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
23
מניחים עדשים על מגש. מסדרים מקלות תיפוף סביב עדשים; עדשים העליון עם בשר משך.
מרכיבים שתצטרך
מקלות עוףמקלות עוף
עדשיםעדשים
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
24
מקשטים עם תימין sprig,אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

מרכיבים

2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרשוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)2קרום: פירורי קרקר גרהםשוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר קצוץ דקגזר קצוץ דק1גבינת פרמזן מגוררתחרדל דיז'וןחרדל דיז'ון4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרעדשים ירוקות פטיטעדשים ירוקות פטיט2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)טימין טרי קצוץטימין טרי קצוץ2שיני שום, קלופיםשיני שום, קלופים3שיני שום, טחוןשיני שום, טחון1גבינת פרמזן מגוררתיבש הרבס דה פרובנסיבש הרבס דה פרובנס1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1אוראו ממולאים כפוליםסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק1אוראו ממולאים כפולים1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק1שאלות, קלופים וחתוכים לחצישאלות, קלופים וחתוכים לחצי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרשאלוט קצוצים דקשאלוט קצוצים דק1גבינת פרמזן מגוררתקצוץ טרי או 1 כפית טימין מיובשקצוץ טרי או 1 כפית טימין מיובש9461 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®5קילוגרםברווזים שלמיםברווזים שלמים
קרמי קרמל
סטייק שוויצרי איטלקי
אפוי בטטה
חזיר צ'ילי ירוק של ביאנקה
תבשיל חריף
תבשיל נקניקיות לשניים
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)