ברוקולי עם רוטב צ'דר
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל ברוקולי עם רוטב צ'דר. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 6 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 85 קלוריות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לך גבינת פרמזן, חרדל דיז'ון, קמח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: ברוקולי עם רוטב צ'דר, ברוקולי רוטב צ'דר-בירה, ו ברוקולי עם רוטב צ'יפוטלה צ' דר.
הוראות
מניחים קמח בסיר בינוני. בהדרגה להוסיף חלב, ערבוב כל הזמן עם מקצף עד חלקה. מבשלים מעל חום בינוני גבוה 2 דקות או עד התערובת היא מבעבע ועבה, ערבוב כל הזמן. לבשל 1 דקה נוספת, ערבוב כל הזמן.
מוסיפים גבינות, חרדל, מלח, פלפל, קורנית, ערבוב עם מקצף עד חלקה. תתחמם.
הוסף מים לסיר גדול לעומק של 1 אינץ'; הגדר ספינת ירקות גדולה במחבת. מביאים מים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה.
הוסף ברוקולי ל steamer. אדים ברוקולי, מכוסה, 4 דקות או עד פריך-מכרז.
מגישים ברוקולי מיד עם רוטב.